打定了主意之后，宋叶对黄耘就更加热情了, 他打算先打听打听黄耘大哥现在的收入情况, 这样回去也好和他爹爹说道说道，这世道, 爹有娘有都不如自己有，爹娘夫君再富裕, 说到底, 还是自己要有赚钱立身的本事, 才能不被人欺负, 才能让自家人过上好日子！
不管怎样，宋叶已经想好了, 自己一定要趁着现在姚家到处都缺人的机会，赶紧给自己谋个位置, 否则, 等到各处都有了管事的, 那时候自己可就难办了。
难得看到宋叶对自己这般热情，再加上宋叶问的也不是什么店里的机密, 只是自己的私人问题，黄耘简直是知无不言, 就差把自己的私房钱都掏出来展示一番了。
现如今的黄耘, 也确实有这个底气向心上人展示自己的赚钱能力。
虽说食铺开业还没满三个月, 他这个掌柜的头衔前面还要加一个“代”字儿，可是，看样子也知道, 三个月过后，少爷必定会让他正式成为姚家食铺的掌柜的。
如此一来，转正后每个月五两银子的月钱，干得好的话，每个月还有2~5两银子不等的奖金，外加铺子里一些贵客偶尔会给的赏钱，即便黄耘一文钱都不贪，一年的收入起码也有一百多两，而且这个收入还是纯的，因为他现在吃喝拉撒几乎全是在店里，除了置办一年四季的衣裳鞋袜之外，几乎不花钱，都攒着准备置办宅子田地娶夫郎呢。
听到这里，宋叶心里也有些底气了，看看外面，时间也差不多快到午市了，宋叶笑眯眯地站起来，和黄耘道别，约上牛二叔一起去集市采买去了。
他们镇上因为有个码头，所以和其他地方不一样，连每天的集市都分成三波，第一波自然是早上早膳之前的，一般都是本地人采买蔬菜鱼肉之类的，第二波在午饭前后，一般都是外地的船客下船用饭闲逛，顺便采买一些新鲜食材和本地特产回去，再有就是傍晚那一批了，基本上都是赶路的船家采买了留到夜里行船用的。
拿了少爷给的采买单子，宋叶和牛二叔一个买、一个负责扛包，很快就采买到了足够的新鲜食材，宋叶又去镇上的布店买了好几匹的细棉纱布，这才急匆匆地往姚家村赶，走到半路才想起来，自己方才急于问自己的事情，竟然忘了给黄耘量一下尺寸，顿时懊恼地在马车里顿了顿脚。
因为第一天准备的十分仓促，第二天，姚亦昕就想认真置办一桌宴席，款待远道而来的苏家两位伯父。
看到食材里有半只新鲜的羊肉，姚亦昕眼前一亮，正好他们新近做出了红薯粉丝，因为量比较少，他还没有向食铺供货呢，拿来招待苏家伯伯，恰好可以做一锅红烧羊肉粉丝煲。
羊肉在大元朝本身就是比较名贵的食材，也是他现在不差钱，不然宋叶也不敢自
作主张一买就是半只羊，主要是镇上宰杀肥羊的机会不多，这只羊又新鲜，宋叶知道自家少爷喜欢吃羊肉，这才买了许多回来。
新鲜的羊肉切块汆水，去掉羊肉里面的脏东西，然后清水洗干净，晾干备用。
热油锅，下羊肉翻炒，加入姜、蒜、辣椒、八角、桂皮等调味，再倒入两勺料酒，没有老抽，用农家豆瓣酱代替，没有冰糖，索性直接放了一勺蜂蜜进去，最后倒入适量滚开水，小火慢炖，直到羊肉软烂，加适量盐，撒上葱末。
接下来，将烧好的羊肉先盛出来，放在一边备用，烧羊肉的锅里还有一些汤底，加开水煮沸，放入泡软的粉丝，煮沸后迅速捞出来，铺在一个铜质大盘子底部，再将烧好的红烧羊肉倒在上面，吃的时候，将铜质餐盘放在炭炉上稍微加热即可。
做好的红烧羊肉汁浓味美，属于羊肉的独特香味被缩在汁液里，咬一口，满口浓香，下面的粉丝也浸泡了羊肉汤的浓香，吃起来劲道爽滑，苏家二老还是第一
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