小孩子享受的是这其中的乐趣,而大人们享受的则是这乡间独有的美食。抓来的小螃蟹因为常年生活在清澈的小河里,身上没有多少脏东西,几乎不需要使劲刷,清水冲洗干净之后,抠掉腮腺等不能吃的地方,然后拿面糊糊裹了,下油锅,炸得香酥酥的,出锅的时候撒点儿辣椒末或者胡椒粉,拿来下酒最是美味。
许是从来没有人想过要吃这种没有多少肉的螃蟹,姚亦昕他们足足抓了好几大木桶的小螃蟹,命人送了一些去铺子里,写了菜谱,让人加一道下酒菜之后,剩下的姚亦昕就打算自己家里人留着享用了。
倒不是他小气舍不得分给村里人吃,只是他知道,节俭的村里人是万万舍不得拿珍贵的白面和一大锅油来料理一道下酒菜的,再说了,酒在村里人眼里也是比较稀罕的东西,不是过年或者家里有贵客是舍不得买来喝的,因此,也就只有带回家他们自己吃了。
这边正炸着呢,那边,白十三匆匆引了一队马车赶回村子里,到村口的时候,还特意命人快点跑回去送信,说是苏家二老来探望少爷了,请少爷到大门口迎接贵客。
“苏家两位伯父?”姚亦昕诧异道。不过,白十三是不会拿这种事情跟他开玩笑的,姚亦昕匆匆洗干净沾了面糊的双手,连衣服也没有换,就这么急匆匆地跑到大门口,正好看到苏家二老下了马车。
苏家两位爹爹都是血统纯正的狐妖一族,虽说已经上千岁了,可是人形依然年轻俊美,丝毫不见老态,反而平添了一种岁月沉淀之后的温润柔和,二老一看到姚亦昕就立刻一左一右地拉住他的手,连声说“瘦了”,那语气,亲昵的好像姚亦昕才是他们的亲生儿子,而国师大人不过是捡来的。
“苏伯伯,胡伯伯,快请进来!没想到您二位会过来,怎么也不捎个信呢?我好准备准备啊。”姚亦昕不好意思地挣脱出来,急忙跑到前面领路,后面,白十三熟门熟路地带着苏家二老的随从去后院安置去了。
因为食铺那边抽走了不少人,现在姚家老宅房间还算宽裕,不过,姚亦昕还是将自己的正房让给了苏家二老,自己跑去睡书房去了,心里想着,等秋收结束,一定要好好把家里几间客房捯饬一下,不然来一个贵客他就挪房间,这也太失礼了。
其实,姚家倒不是没有客房,只是姚家来客人的机会不多,因此客房就疏于打理,再加上苏家二老来的仓促,一时间也来不及打扫铺设,担心两位老人家旅途劳顿需要休息,姚亦昕只能先命人将正房的被褥换了新的,茶盏洗漱用品也换了一套,这才安顿好了苏家二老。
好在苏家二老也不计较,他们对住的要求不高,这次过来,一是看看姚亦昕在这里过得好不好,二就是特意来品尝美食的,他们这一路可都听说了,整个青江县,现在都在学着姚家的食谱做菜呢,不过,最正宗的还得去姚家食铺品尝。
二老急于来姚家村探望姚亦昕,并没有在食铺停留,不过,这也没关系,反正那食铺里的佳肴,据说都是姚亦昕一手创出来的,想必和食铺相比,姚家的菜式一定更加美味正宗吧?
苏家二老来的正是时候,今天姚亦昕没什么事,索性就在家里尝试新的菜式,厨房里正在做酥炸小螃蟹,还有老醋花生米,蓑衣黄瓜、凉拌三丝等等,是姚亦昕看到最近天气太热,特意做出来准备给食铺添几道爽口下酒菜的。
命人去地窖里取了一坛好酒,看看时间也差不多了,等苏家二老稍事休息,姚亦昕亲自来请二老到饭厅就坐,桌上已经摆了六道摆碟精致的下酒菜,并一坛子胭脂色的野生杨梅酒。
“哎呀呀~还是你这里的菜式爽口解暑!”苏梦泉先夹了一筷子凉拌三丝,又试了试老醋花生米,蓑衣黄瓜等,最后夹了一只酥炸小螃蟹慢慢啃着,炸得酥脆的小螃蟹一咬就咯嘣脆,连壳都可以吃下去,香辣十足,
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