菜的本事，也是能让这个小工将来还能自谋生路。
偏偏是是店里的老师傅管得严说他是小乞丐出身出身，底子不好不能学真正的本事。
鬼精鬼精的光头就偷学调味的本事，一边也不忘打磨自己的刀工。偷学调味学了五六年，他的刀工也练成了馆子里最好的，老师傅还是不肯教他真手艺。
“刀工好顶什么用？你能好过沈抱石么？”
老师傅的这句话他记下了，不是不明白其实对方就是不想教他，但是他就是不服气，所以从川地跑来沈家踢馆，就是为了证明自己的刀工比沈抱石还要好。
当然，他现在已经对能赢过沈家人这个事儿绝望了，他又不是没长眼睛，沈何朝做菜的时候一招一式都规整严谨，比那位名动川地的大师傅也不差什么，这样的人他这种野路子是拍着马也赶不上。
赶不上他也记得自己是来踢馆的，先踢馆再考虑留在沈家当小工也不错，吃得好，住得好，人也都不错。
光头心里的小算盘打得噼里啪啦作响。
正在算计着，院子里沈抱石冲着他在的位置喊：“小子，下来吃碗面赶紧回去干活，站在树上看我们两个老头子吃是怎么回事啊？”
被发现了的光头拍拍毛茸茸的脑门从树上跳了下来，厚着脸皮推开了沈家的大门。
“嘿嘿……我……我就是随便看看……”
那个小眼神儿飘啊飘啊，就飘到了两个老人的面碗里……这个面是真香啊。
可惜没有一点辣味，不然就……嘿嘿嘿。
沈抱石似乎看穿了他在想什么，放下碗走进厨房拿了一罐剁椒酱出来。
“赶紧吃，吃完了，晚饭给我孙女弄一份红油肚丝。”
连吃了三碗面，光头把碗筷都收拾利索了，腆着肚子回了饺子馆接着干活。
跟他在川地的日子比，在沈家的日子真的自在了太多呀。
那张“挑战书”的事儿被他抛到了脑后。
光头溜溜达达地绕着沈家的馆子走了一圈，突然有了一个自以为不错的想法。
我把战书贴在沈家大门上！
贴在饺子馆会被人看见然后摘掉，贴在沈家大门上看见的就都是沈家人了，哎呀，我真是太机智了！
他坚决不会承认是因为他怕更多的人知道他要踢馆，肯定会输这种事儿他又不是不知道。
趁着此时没人注意，光头一路小跑把“战书”贴在了沈家的门口。
刚贴好战书，他就闻到了院子里传出的香气。
香！真香！
炒出的酱的香味像是有一只小手勾搭着的他的神经，让他忍不住就想要去尝一尝，闻一闻，哪怕看一看。
这么想着，光头已经自动自发地爬上了沈家门口的那棵大树。
在沈家的院子里，沈抱石在向沈抱云显摆自己自制的酱：“我就说这个酱炒出来一定香，上个月天气一直好，连酱都晒的漂亮。”
沈抱云笑着听他嘚瑟，夹了一筷子的拌面放进了自己嘴里。
“鸡丁酱、和麻酱……”为什么不是炸酱面，鸡肉不如猪肉酱更好吃啊。
“冬至饺子夏至面，现在是新麦新酱，做炸酱面多流俗！”沈抱石振振有词，一脸的“爱吃吃不吃走开”。
有好面好酱做炸酱面居然说是流俗，你这是暴殄天物。
顶着一张棺材脸，沈抱云低下头又吃了一口面。
麻酱是用了红茶汤调制的，加了酱油醋之外还鸡油，鸡丁用的是鸡大腿肉，放了葱姜翻炒之后再放入酱料炒的酱料融和又不粘锅，再小火把酱煨的浓香四溢。
刚刚光头闻到的就是这个的酱香味。
面是刀切的手擀面，用的是刚刚收获
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