别看柱子长得人高马大，吓死一条街的人，可是他为人憨厚，弄得烧烤在得到沈浪的提点之后，技术有了质的飞跃，只要吃一回儿“大草原烧烤”就有不少回头客，生意越来越好，有种后发制人的趋势。
一味的烧烤肯定是赚不了什么大钱的，还得有相应的其他菜品，火锅，所以周妙彤安排了两个老实本分，手艺挺不错的总店厨师过去助阵，柱子的卤菜还有火锅就起来了。
庆州大学跟省城大学不一样，百分之九十五以上都是农村子弟，家中经济条件有限，消费能力自然上不去，但是潜在的消费者很大，所以开发一些具有针对性学生的火锅，还有卤味，一方面可以赚足人气，另一方面可以稳定客源，为以后的“大战略”打下坚实的基础。
起初两天，卤菜部生意不怎么好，很多学生还以为这些卤菜过了很多天，或者是餐馆里弄出来的残羹，谁也不敢来尝试，价格摆在那里，太便宜了，大家有些不敢相信。
直到有一天，一对学生情侣走到卤菜铺前，他们看着价格，有些犹豫不决，男的说：“哎呀，别看了，弄不好是死鸭子，病鸭子，咱们去吃烤面筋！”女孩子有些嘴馋，她有些不舍：“比周黑鸭便宜多了，试试看吧！”
男的为了女朋友，只能硬着头皮答应了，两个人点了几个卤菜，选了一个不错的位置坐了下来，当女孩子吃着鸭脖的时候，表情很夸张，她男朋友很吃惊，“咋了，该不会是有问题吧？”
男的猛地一拍桌子，朝着凉菜部负责人周老狼大呼小叫道：“老板，你过来一下！”
周老狼心里咯噔了一下，他屁颠屁颠跑到那人身边，笑眯眯道：“有啥需要啊？”
“你他妈的......”那男的准备爆粗口，可是女孩子摇了摇头，示意不要，男孩子只好将到了嘴边的话，又咽回了肚子里。
“老板，这鸭脖真好吃，请问你们这里一直都是这价？”女孩子语出惊人道，她的男朋友傻了眼。“一直都是这价位，不会涨价！”周老狼很真诚道。
“那行，待会给我按桌上的打包一份带回去！”女孩子十分慷慨道。“好的，您稍等一下，马上就弄好！”说完，周老狼就招呼自己手下的伙计，给这第一对顾客打包去了。
不到三天的时间，卤菜部的生意好了起来，只是没有那么红火而已，消费是有惯性的，需要一定的时间适应下来。附近最大一家夜市叫“三保夜市”，此人绝对跟“七下西洋”的马三保，郑和没有任何关系，他本人姓梁，身子有些虚胖，所以被人称为“梁胖子”。
此人原先是花旗县出了名的流氓头子，后来劳教释放后走了“正路”，南漂南粤将近五年多，带了一身厨艺还有说不清来源的巨额资金回来。
有钱就没办不成的事儿，梁胖子看准了庆州大学附近的前景，他刚回来的时候，也就是本世纪初开头几年，他就在附近盘下了一家面子不小的铺子，还打通了关系，巧取豪夺弄了将近五百平米的占道经营权，所以附近生意稍微好一点的夜市铺子，都是打着三保夜市的旗号。生意逐渐做大的梁胖子，不甘心受到杨家人的控制，他跟一些混社会的大哥关系不错，自己手下也有一帮人，一个电话过去，他至少能够叫到三百人，这是杨霸天心头一根无法拔掉的刺，到现在杨霸天还为他自己当初的决定抽自己耳刮子。
一个看起来忠厚老实的年轻人，将一份卤味送到了一个穿着很普通，脖子上还挂着一条粗金链子的壮汉手里，满脸堆笑道：“梁老大，不就是一个外来户吗？用不着这样大惊小怪吧？”此人就是梁胖子，他为人仗义，手下的人都很喜欢亲切地叫他“梁老大”，“忠良，你还是一天跟着老子混啊，任何一个潜在的对手都不能忽略！”梁胖子接过东西，摆了摆手，那个叫忠良的混子退了下来去。
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