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吃完午饭后,正道公子抢着去洗涮碗筷,收拾桌子,明智大师阻止道:“不急。【本书由首发】我去泡壶茶,喝了消消食。我们坐着聊聊天,休息一下吧。”
明智大师端上来的茶,是桃花岛上司空见惯的桃花茶,把金银针桃花采下晒干后掺入绿茶和大青叶焙制而成,有一股苦涩的清香味儿。这种金银针花桃花茶是桃花岛特产,进入六月份后,每家每户都制作,虽然名字叫得一样,口味却千差万别。
正道公子是喝桃花茶长大的,可以他是桃花茶评品专家。不但各家进贡的桃花茶他都喝过,而且岛主家也有专人制作桃花茶。都岛主家的桃花茶最好喝,因为用料讲究,制茶人技术精良。
正道公子喝了普化寺的桃花茶后,味蕾再次被感动得一塌糊涂。这里的桃花茶醇香味苦,回甘清凉。刚上口时,感觉有点异样,会有抗拒感,喝下几口后,对这种口味渐渐上瘾,越喝越想喝。
“你们在茶里放了盐?”正道公子喝了两杯后,放下茶杯问二位大师。
“嗨,你的舌头很厉害噢。我们把桃花采下后,放在深层海水里腌制一晚后再晒干,所以比一般的桃花茶要咸一些。”明智大师回答。
“哦?还有这样的做法?倒是第一次听。为什么要放在海水里浸泡一晚?而且不是表层海水,是深层海水?”
“深层海水中含有对植物生长和人体健康都不可缺少的90余种无机盐以及矿物质(包括微量元素),如:镁、钾、钠、钙、锂、硒、矽、鉬、鍶、锌、铜、铁 等,这种水在几千几万年的时光里流动于‘无光层’的海洋深层,无光合作用发生,不受外界影响,因此所含成分十分稳定,可以帮助调节血脂,降低胆固醇和血糖。”
“桃花在海水里浸泡一晚后,这些营养成分进入桃花内。经太阳暴晒后,还会产生一种对身体十分有益的酵素。常喝我们的桃花茶,可以驱除内毒,增进排泄。清痛安神,保肝养颜,延年益寿。”
“这里面的学问可真大啊。”
“是啊!我们普化寺的开山祖师爷明慈来自中国,古代中国人认为,药食同源,许多食物就是药物,它们之间并无绝对的分界线。选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理加工,制作成为食品后,即能满足最基本的生活需要。又能吃出健康来。这用中国成语来,就叫做‘一石二鸟’。”
“中国化博大精深,是东亚化之母,更是世界化的瑰宝。”
“客官,您得很对。我们再回到刚才的话题。您有所不知。我们这种茶是秘制茶,制作方法不外传,在外面被称为普化桃花茶。许多保健品公司都想花大价钱购买制作秘方,把它做成成药,或掺在其它茶里出售,据销路会非常好。但是,我们拒绝了。”
“为什么?难道你们不需要吃饭吗?而且这么好的茶。如果可以解除他人痛苦,不是救人一命胜造七级浮屠的好事吗?“
“出家人绝不可提‘金钱’二字,可以化缘,但不做生意。我们不会没有吃的,你看,这里有水有树有房子。我们自己种米种菜磨豆腐,怎么会活不下去呢?”
“至于到解除痛苦,它只有辅助功能。桃花茶毕竟只是茶,不是灵丹妙药。”
“大师所言极是。”
“你是桃花岛人士吗?”明智大师给正道公子续了一点茶后问道。
“我是土生土长的桃花岛人。”正道公子完后,发现明向大师非常注意地看了他一眼。
“既然你是桃花岛人士。就应该了解自己家乡的历史。我和你普化寺的历史吧。”明智大师自告奋勇地。
“大师,谢谢您愿意告诉我。其
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