服务员训练有素地把菜端上了桌子。厨师长侍立一旁，服务员每端上一道菜他都要上前介绍一番。
“松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江省苏市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地‘叫’起来，因活像一只松鼠而得名。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。”
“‘佛手观音莲’是以白菜做主材，因形象而取名。把菜做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味，再加入西兰花来点缀，之后采用蒸煮方式烹制，保持了菜式的原汁原味。此菜外观形象生动、淡雅大气，味道清淡鲜甜，老少皆宜。”
“锦绣虾球是急冻熟大虾、洋葱、西芹、蒜蓉、胡萝卜等制成的美食。”
“东坡肉又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差异，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，我们是直接焖煮收汁的。
红烧肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜如码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，肉质软而不烂，肥而不腻。”
“蝴蝶过河又名蝴蝶飘海，鄂省岳市特色传统名菜之一，属于湘菜系。因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。我们用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅，食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。此菜极受人们欢迎，并成为”巴陵全鱼席“中的菜肴之一，菜品造型美观，鱼片滑嫩鲜美。”
“护国菜是一道粤省潮汕地区的特色菜式，属于潮菜。这其中还有一个小故事。相传在公元1278年，宋朝最后一个皇帝――赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里。庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬。看到他一路上疲劳不堪，又饥又饿，便在自己的一块番薯地，采摘了一些新鲜的番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。少帝正饥渴交加，看到这菜碧绿清香，软滑鲜美。吃后倍觉爽口，于是大加赞赏。宋少帝看到庙中僧人为了保护自己，保护宋朝，在无米无菜之际，设法为他制做了这碗汤菜。十分感动，于是就封此菜为‘护国菜’，一直延传至今。”
“一品豆腐汤是一道著名的巴蜀传统菜肴，属于川菜。味鲜嫩，色黄白。表皮酥脆，弹性十足。当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里，满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香得美妙！”
“赤小豆鲫鱼汤是一道传统药膳，属于粤菜系。入秋未有秋意，仍是暑热湿气重，这是羊城地理位置气候环境特定而成的。赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿的功效，为时下较合适的汤品。”
“哇噻！”莫婉儿惊叹不已，“安安，你们家厨师长不仅菜做的好，话说的也很漂亮啊。真是好厉害。”关键是长得也好好看啊。
夏安安但笑不语。
这位新来的厨师长，确实不简单。看起来也就二三十岁，长得也白白净净的。不过听说是某个名菜的传人，做菜很棒。也不知道洛宇明怎么就把人给挖过来了。
“这位客人谬赞了。”厨师长对莫婉儿微微一笑。
“哎哟我的天呐，不行了，我不行了。怎么笑得这么好看？”莫婉儿捂着心脏道，“安安，你们家厨师要逆天了。”
这位厨师长笑起来的时候有种春暖花开的感觉。
夏安安对厨师长笑道，“辛苦你们了。回头让洛总给你们发奖金。你们先去忙吧。”
厨师长躬身致谢，随后带着服务员下去了。
“能吃了吗？”叶远希问道。考了一上午的试，她真的饿了。
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