现场的气氛很快就变化了。
嘈杂、争执、甚至压力,弥散一空。
几乎在场所有被分到一小碗的评委们,以及匆匆听说赶过来的特级厨师们,全都眯眼闭眸,静静地享受这一刹那舌尖宛若烟花绚烂、又如水墨浓重般沉稳的滋味。
单用鲜美来形容这佛跳墙已经是一种亵渎。
能够让佛都从墙边跳过,这又怎么是美味两个字,能简单一言概之的?
高级的食材,在他们口中软嫩却又浓郁,却又没有让人有滋补过头的沉重。
荤而不腻,随着酒香扑鼻,就有百般滋味沁入心脾。
汤色浓褐,不如其他汤料清澈,然而,这就像是最高深的大师,底蕴深厚,伸手便是一统千军万马的豪情万千。
哪怕是在柳薇薇的地球生活里,佛跳墙也不是寻常百姓会轻易吃到的料理。
甚至大部分网红美食家,吃遍大街小巷,也从来不知道佛跳墙真正的味道。
她今天做了一大坛,足以让在场的大家每人分到一勺,但最后也只有最顶端的厨师仗着地位才尝到了。
窦寇早就被吸引来了,不是因为大家在闹,而是那佛跳墙揭开荷叶后,散发出的那一股奇香。
他是苏系的厨师大家,工作人员很识相地也分给他一小碗。
窦寇拿着勺子,就陷入了发呆。
他不是评委,没吃到里面的汤料食材。
但汤,往往才是这一大锅子炖煮的精华。
第一口,就让窦寇彻底服了。
“妙不可言。”窦寇长舒了一口气,蹦出来四个字,已是满头大汗。
身边的蔡明坤看了他一眼,“老师虽然年轻,但很乐意教学,中午我问她,她都把佛跳墙的大概烹饪方法跟我说了。”
窦寇整个人顿时僵硬,“跟你……说了?”
这是价值十亿的菜谱。
他们如果要得到,就需要拿着这十几年奋斗的资产去兑换。
而且但凡以后烹饪佛跳墙,都需要贡献95%的利润给美食协会。
那女厨师,这就把菜谱说出来了……?
“可惜,我是个面点厨子,这辈子暂时不可能往其他路发展了。”蔡明坤摇头晃脑,此时茶壶早就被他扔到了空间去,他抱着汤碗,还在啧啧品尝余味,“这佛跳墙,真是绕梁三日,滋味不绝啊。”
“可惜,我是学不成了。”
蔡明坤给身边的窦寇,显然下了一记猛药。
“拜师就能学到,我、我……”窦寇瞬间老脸也红了。
“老窦,我比你还年长,咱们厨师圈几乎都是口口相传,手把手教出学生的。你有的学,还嫌弃什么?拜师这种事情,看年龄看资历?你自己最清楚了,技艺的高低跟这些没关系。”
蔡明坤摇头,“听说我老师完成了萝卜微雕,你苏系之中的淮扬菜系最重刀功,你可以吗?你是人不老心老了,不耻下问都不敢做了!”
窦寇被他说得几乎是无地自容,一咬牙就抬头,“老蔡,那萝卜微雕我没亲眼所见,如果真看到,又真是美轮美奂的微雕,我也要拜师的!”
到了他们的层次,被机器人取代已然不可能,他们追逐的是自我更高突破。
“哎,那得看我老师心情。”蔡明坤把汤碗意犹未尽地拿在手里,闻闻味道也是喷香的,“今天老师给了我面点之道精华总结笔记,让我给她徒孙们读,她之后也要考校他们的,她再收你可能也没时间,看心情咯~”
窦寇:……
“面点精华总结?”
“不能给你看,师门精华,不外传。”
“不是美食协会的面点书?”
“当然,比那个精妙多了
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