利的上前，操起大刀冲向龙虾。
给龙虾剥壳也是个技术活，这么大一只，不会比给整头牛剔骨难，云片羽把耗体力的部分统统交给厨师们去忙活，她目前学会的魔法里还没有给龙虾剥壳的，由此可见，暗系魔法师不是吃货。
今日只先制订菜谱试做菜肴，等敲定后再向厨师们教学。
花了大约四十多分钟，龙虾腹部的肉才被完整剥出，泡到事先准备的盐水中，云片羽叮嘱他们将虾脑壳里的虾膏挖出，那才是整只虾子里最美味的部分，收集了满满一碗。
云片羽祭出了中华菜刀和油盐姜蒜动手，龙虾肉切块，备以芝士蘑菇青葱和烈酒等，用油煸干葱，下蘑菇，再下烈酒和龙虾肉，点火，等烈酒被火烧一半时加入奶油、盐、胡椒等调味，等锅里收汁，再下芝士出过，倒入盘中再撒上干酪碎，然后送焗炉焗上色，一道芝士焗蘑菇大龙虾完成。
取五百克龙虾肉片成巴掌大的薄片，包裹上奶油松露，蘸上细面包糠，先冷冻再放入油锅炸得表层金黄捞起，配上由橄榄油、蚝油、鱼肉和虾友等调制的酱料，就可装盘，还有辣味香蕉龙虾，将龙虾肉、辣椒、香蕉片一起油炸制作，香蕉的甜味与辣味出奇的搭档完美；还有经典的龙虾奶油汤、芝士黑椒龙虾等等尽二十多种，这时已到中午，后院已摆上圆桌，菜品琳琅满目，香味四溢。
包括老板在内所有人迫不及待的拿起刀叉，边吃边评论。每道菜都美味，但口感却不一样，奶油芝士香浓馋人、炸龙虾外酥里嫩、香蕉龙虾甜辣开胃，清蒸龙虾，滋味原始新鲜，龙虾肉丸外酥里嫩，一咬肉汁飞溅，还有用虾黄和龙虾壳熬汤取汁做浇头的面条，面条q弹劲道，面汤极其鲜美，二十种菜居然给人二十种不同的美食享受，每个品尝者都是一脸的满足。
云片羽则一边品尝一边在本子上做记录，询问厨师是否有改良必要，这里的食材与她世界不同，兴许有与龙虾更相配的食材也说不定，所以既熟悉当地食材又熟悉当地人口味的厨师们提出的建议十分重要。
她还考虑着下午把虾肉匹萨和虾肉包子都研究出来，因为做了二十种菜，而一只龙虾也才用完三分之二而已。
估测，十只龙虾够餐厅两个月的消耗了，可老板认为，这些引人垂涎三尺的菜肴一旦推出，每日的消耗量绝得大增，顶多一个月就完了。云片羽不在意，虾肉当时令菜推出，只要在售罄前再开发其他美食就不用担心客源流失。
等大家把菜品都品评了一番发表意见后，云片羽才端上最自豪的压轴菜，麻辣龙虾火锅！
将大龙虾的肉切成小块来煮火锅，这火锅汤底是她在一个月前就和厨师们一起研究出来的，她先拿几包重油火锅底料给厨师们品尝，由他们靠鼻子和舌头分析出调料种类，再到市场去采购味道趋近的各种香料进行调配，耗时三周还真成了，清汤、麻辣和重油都鼓捣出来了，云片羽为此给累成狗的厨师发了一笔奖金。
麻辣火锅的威力超过了云片羽的预计，它成为了令在场所有人疯狂的美味，即便大家不会用筷子所以纷纷抄起汤勺争抢夺食，吃得更涕泪横流，吓得云片羽以为是辣椒放多了，决定减半。
好了，被辣得事后狂喝水的老板和厨师们都相信云片羽能用龙虾做出一百种菜肴来，但是，她所说的特价菜，一份龙虾只要一银币，也太……便宜了吧……光是材料费就不可能回本。
也对，五十块钱一碗鱼翅，换现代人也不信。
云片羽向他投以‘华夏五千年厨艺之蔑视’，抬头看钟，淡淡然：“应该烤好了。”
老板大厨二厨等人发呆时，她从烤箱中端出一块大铁盘，盘里放着一个个巴掌大的瓷碟。
别看碟子小，里面居然有一片卷起的面皮，云片羽打开面皮，大家看见里面是一片
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