思雁见状也是满脸着急，就算没钱付账，也不能在别人餐厅乱说，这样胡乱污蔑，可是要吃官司的。
“那好。”张凡站了起来，淡然道：“既然你不怕别人说，我就给大伙说说看。”
张凡伸手，指向餐桌。
“这份牛排，吃起来确实牛肉味十足，但它是假的！”
“用手去摸肉的弹性，真牛肉按压下去后，弹性好，可以回复初时模样。”
“假牛肉按下去后，肉的回弹力明显不强，无法回到初时的样子。肉质也较粗，摸起来粘糊糊的感觉不舒服。”
张凡只是随手挑一个菜来分析，而陈汉一听，本来气势汹汹的模样，却是瞬间焉了下去，脸色惨白。
他作为餐厅经理，对于食材的进货，自然也是经过他手。
真牛肉牛排进货价格高，为了利润，陈汉便作主选择了一款假牛肉牛排，口感跟真牛肉差不多，而且因为添加了一种添加素，牛肉味十足，基本所有顾客都吃不出来。
所以张凡所说，并不是胡乱编造，而是说得太准太对了。
听到这话，有几个顾客，也不嫌恶心，带着好奇，用拇指往桌前的牛排按去。
就如同张凡所说一样，被顾客拇指按下的牛排，都不会反弹回来。
“卧槽，我一直以为我吃的是真牛肉。”
“亏我还是这里的老主顾，居然拿这种东西骗人。”
“下次再也不来了，骗子餐厅。”
“退钱，不吃了！”
周围的顾客议论纷纷，语气都带着七分怒气，任凭是谁被人用假货蒙骗，也会生气。
只见陈汉满脸大汗，但依旧咬牙，坚持道：“你乱说，本餐厅不会用假货。”
他现在可不敢承认，一家餐厅最注重的就是口碑名声，万一承认，一旦被传出去，这家餐厅也就离倒闭不远了。
而且很可能还有引来有关部门的取证调查，那时候可就不死也残了。
“你说我乱说？”张凡轻笑一声，玩味的看着这个餐厅的经理。
“对，你就是乱说，无凭无据，我可以让人把你抓起来，我一定要告你！”陈汉脸色铁青，气愤的开口怒吼。
“那好，既然你不服，我就让你彻底服气。”
张凡顺手拿起刚刚餐厅服务员所说，价值五万的红酒，给自己倒了一杯，开口道：“这瓶波尔多顶级红酒，是假的。”
“假的？怎么可能，这可是莱西餐厅的顶级红酒。”
一个顾客不信，出声发出了疑问。
“就是，小兄弟，可不能乱说。”
另一个年纪较大的大叔，也开口附和，他刚刚可还在老婆面前吹捧莱西餐厅的顶级红酒，这转眼就被人说成假的，他面子也过不去。
如果连招牌的红酒都是假的，那么莱西餐厅，恐怕没有什么是真的了。
“确实。”张凡举起酒杯，摇晃起来，并一边开口道：“如果是真的波尔多顶级红酒，五万就太值了。”
“可惜。”张凡话锋一转，继续道：“这只是装在波尔多酒瓶里的假红酒，其价值，远远不如正品。”
“纯正进口波尔多红酒倒入杯子后，晃动十几圈，红酒会释放出强烈的果味芬芳，没有任何一丝酒精的刺激味，如果有明显的酒精味，那么这款红酒一定是假货。”
“而且正品波尔多红酒口感强劲，比较涩，厚重，后劲足，余味悠长。”
“假的口感风味单一，平衡差，喝完以后，没有余味，令人失望。”
说到这里，张凡品了一口，并摇了摇头。
这时，几乎所有桌上点了这只红酒的顾客，都倒了一杯，按照张凡所说的鉴别方法，开始鉴别起来。
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