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36 再做一次(2/2)

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再来”

天色渐暗,细风吹来,在这细风和着落日的余光中,荡漾啊,荡漾

老实说,煮盐是一件挺麻烦的事情。

我们收集了足够多的卤水,然后找了一块帆布,把卤水过滤了一遍,这些卤水原本像是泥浆一样,过滤了一遍之后,仍然呈浅黄色。

阿曼达和小野人看了只摇头。这么黄的卤水,还能吃吗

我只好再过滤两遍,这时候卤水颜色要清好多,但是,还有些黄。

我们把卤水放到陶罐里,然后下面用柴火烧,这个陶罐比铁锅要费柴多了,过了好久好久,这个陶罐里的水才开始沸腾起来。

我们看看柴火不够,又让小野人卡卡妮和阿曼达去收集木柴去了。

幸好现在锅炉的火很大,小野人卡卡妮和阿曼达可以直接砍一些小树,然后放在炉火旁边,炉火慢慢的把这些小树烤干,我们就有了充足的柴火了。

等到水沸腾之后,卤水的表面泛起一片片恶心的黄色泡沫,我在旁边看着,把这些泡沫舀掉,这时候,这些卤水才开始变得清澈透明起来。卤水缸里一大缸卤水,煮了一天一夜,还剩下大概三分之二,我们又准备了更多的木柴,直到这些卤水只剩下原来三分之一的时候,卤水似乎变得有一点点粘稠。

于是我把卤水舀进另外一个小一点的陶罐里。

这个陶罐,我称它为结晶缸。

卤水一点点的变冷,小野人卡卡妮和阿曼达好奇的在旁边看着,她俩有一句没一句的聊着。

“这一缸水,就是我们以后的盐吗”

“如果我们要去哪里的话,难道我们要带着这么一缸水吗”

“为什么不再煮几天,然后把里面的水都煮干,这样就可以得到盐了”

“咦,这个陶罐边上是什么东西”

“哪里哪里”

“这个白色的东西”

“这是盐”

随着陶罐里面的水开始冷却,陶罐里面渐渐生产越累越多白色的晶体,这些晶体一簇簇的,像珊瑚那么好看。

为防止这些盐结晶互相结合起来,我会隔一小会儿,巨用一根干净的木棍,搅几下陶罐的底部。这样,盐结晶之后,就不会结合在一起,就会是散碎的,不会成为一块大石头。

陶罐里的结晶越来越多,最后,底部厚厚的一层都是盐粒结晶。我们把这些盐粒结晶收集起来,并烘干它们。

我们收集了好几斤盐,足够我们用好一阵子。

剩余的盐卤水,我们不要了,因为,我们已经制作了足够多的盐,已经不需要再多了。
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