在拿到火鸡苗的时候，叶仁没想到厚道的徐德辉还特意捎带了两只鹅苗给叶仁，估计是拿来抵消叶仁给它的那包烟，人情就在乎互相送礼，他的这一行为看似随意，却给叶仁一个良好的印象，以后回头生意还是比较多的。
礼轻情意重，两只小鹅苗一开始是跟着火鸡苗一起吃吃喝喝，吸收了不少蚯蚓土的大头鹅很快就长大了，灵性十足的大头鹅估计是看到了自己和火鸡的不同，生意情绪上有些波动，叶仁看到这种情况直接把两只大头鹅放了出来，没有飞行能力的大头鹅可以肆意出没农场，成为了自由动物，鹅虽然是从雁驯化出来的，几千年来早就退化了飞行能力，游泳技能倒是没落下，似乎是天生的一样，鱼塘内总是能见到老大、老二的身影。
值得一提的是，两头鹅似乎把农场当做了自己的领地一样，任何外来动物、人都会受到两头鹅的攻击，凶猛程度连小黑都有点惧怕。
“又闹起来了？”老大、老二和小黑在进行对峙，好像在证明谁才是农场的最强者！经过蚯蚓土催化的大头鹅，体重达到了10斤的大头鹅绝对不虚大狼狗小黑，以二敌一，气势上更甚一筹，鹅叫又极为刺耳，有类似于声波攻击的效果。
“别吵了，大清早的，还让人安分不，小白给我劝住它们！”小白在农场的地位是无人可以撼动的，比熊犬的外表下是一头巨狼身躯，尽管内敛了气息，大头鹅依然不敢放肆。
小白出马一个顶俩，双方暂时休战了，老大老二这两只鹅耀武扬威地去鱼塘洗澡了，如今很多地方都喜欢养鹅，除了鹅肉营养丰富外，一般大头鹅都比较凶猛，可以兼职看门狗的作用，鹅叫的分贝数不必狗吠小，能够起到预警的作用，并且喙部的攻击力极强，能够达到驱逐外敌，最重要的是，大头鹅再这么凶猛，都不会达到无法挽回的局面。
“大头鹅看似凶猛，却只是花架子，起到震慑的作用很大，但是狗不同了，被逼急了，咬伤人是要负责的！”狗咬死人的事件时有发生，却很少有大头鹅咬死人的新闻，因此大头鹅在农场开始比狗饲养的人更多了，能够保护院子的家禽、财产免受损伤，还能够吃鹅肉，产生的价值还是比较高的。
有了老大、老二两只大头鹅看护农场，使得叶仁的心更加安定了，做贼心虚的小偷，在大晚上被两只大头鹅追着跑，能不落荒而逃？
叶仁来到养殖火鸡的院子内，看了看上方的渔网被破开了一些，进行了加固，三十只的火鸡被催大之后，达到了平均十斤的左右，比普通的土鸡大了三四倍左右，普通家庭买出去，根本就没法吃完，留久了又不好吃，这也许是火鸡无法推广到普通的家庭原因，更不要说是大型的火鸡，动不动就是三十多斤的了，那更加没法消化。
“一般家庭是没法购买，可是有钱人不一样啊，农家乐更好可以上几只火鸡！”叶仁在网上学习了制作烤火鸡的方式，还特意买了烤炉，有时间会做一只实验下，看看味道如何，要是符合国人的口味，是可以进行推广的。
为了防止火鸡飞走，叶仁还让占领制空的苍鹰，偶尔来巡视下，可以逼退火鸡突破上方渔网的企图。
虽然火鸡看起来达到了可以食用的体重，不过叶仁为了增加火鸡的口感，还需要饲养一段时间，使得它们的肉质更加紧致，他也可以利用这段时间学习下烤火鸡的技巧，庖丁刀虽然可以增加烹饪的成功率，可是对火候的把控是制作好上等烤火鸡的关键，所以要潜心研究，把贝蒂娜火鸡做成农场的一个特色，就是在别的地方吃不到的烤火鸡。
晚上叶仁刚躺在床上，鹅叫声就不绝于耳，老大、老二它们应该不会乱叫的，这一点上叶仁可以肯定，预警系统比小黑有时候都准确。
叶仁急忙起床，以为出了什么大事，比如说有人混进了农场，这是叶仁不愿意看到的
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