辣香虾?搞不懂!
现在被人嘲讽了,也只能打碎了牙那个往肚里咽。
“根据我知道的,今年的云州龙虾市场惨淡,鲜虾有的才几块钱一斤,各位要是想吃麻辣香虾的话是最经济实惠的,而且路边摊夜市什么口味的都有,蒜蓉的,五香的,还有火烤的,对了,钟先生今天做的只适合麻辣的吗?我忽然想吃椒盐的,不知道钟先生能不能帮忙做一盘出来?”
云翳笑眯眯的提问,钟凌羽点头,“当然没问题,除了椒盐的还要什么口味的,醉虾也可以。”
钟凌羽望向了黛西蒙,黛西蒙听了这话一愣,钟凌羽居然一点也不恼怒,有点意思。苏蕊气的说不出话来了,悄悄有没有什么话可以反驳云翳,事实摆在那里,龙虾翻来覆去也那几个做法。
“我要醉虾。”龙胜男阴阳怪气的来了一句,钟凌羽打了个响指,然后对目瞪口呆的玉锦说:“记一下,龙少爷要半斤醉虾,你来做,按照大排档的口味行。”
“你!”龙胜男变了脸色,钟凌羽淡定的掏出了小本本,认真的询问几位评审喜欢吃什么口味的。
苏蕊见他这样有点破罐子破摔的意思,立马记得眼睛都红了,不能这么搞啊!
“我要蒜蓉的。”苏正秋冷不丁来了一句,一边的苏蕊立刻瞪他,恨不得杀了他,这老东西到底站在哪边的?
“没问题!小锦记一下,蒜蓉虾半斤,大排档口味。”钟凌羽一本正经,玉锦在围裙擦了擦手,接过了小本本。钟凌羽看向了龙震,“龙总喜欢什么口味的?轻口味还是重口味的?”
龙震一愣,“还有这说法?”
钟凌羽憨厚的点头说当然有,龙震淡笑,“既然有选择,那来点重口味的。”
钟凌羽笑呵呵的让玉锦继续记下,说印地鬼椒变态辣龙虾半斤,另外让她记云少爷刚才点的半斤椒盐龙虾。说完他一本正经的探过头看了看小本本,“醉虾、蒜蓉虾,变态辣,还有椒盐各半斤。对了,你们呢?”
他指的是黛西蒙和苏蕊还有一直没说话的苏正英。
苏蕊气的不想说话,苏正英说了句随便,至于黛西蒙倒是笑着说按照他原本的来好了。
钟凌羽听后让玉锦继续记,钟氏秘制王虾三只。
这一次不是大排档口味了,而是钟氏秘制王虾,这是什么名字,那边几个评审一听愣了,秘制王虾?还是钟氏秘制,看来并不是流传在外界的烹饪手法的任何一种!
“钟氏秘制王虾是什么意思?不是麻辣香虾吗?”黛西蒙非常惊,苏蕊郁闷的小情绪也收敛了一些,好的盯着他,原来他做的不是一般的麻辣香虾。
钟凌羽一副很无辜的样子,“我好像从来都没有说过我做的是麻辣香虾,只是有些人先入为主了,既然那么喜欢大排档口味,我也不介意多做一点满足大家的胃口。”
钟凌羽这一手反击非常奏效,云翳几个人的脸色立马变了,偏偏没有说话的三个人有机会品尝他秘制的王虾。
“哼,哗众取宠而已,我倒是想看看你能搞出什么名堂。”龙胜男嗤之以鼻,不想承认被钟凌羽反套路了。云翳挑眉,“还有这么一说,既然这样我想退了椒盐龙虾品尝一只钟氏秘制王虾,钟先生不会不答应吧?”
钟凌羽很意外,没想到云翳居然会主动承认自己的态度有问题,他当然答应了,而且也不好得罪他,他让玉锦改了菜单让她开始做那几道龙虾。
玉锦苦笑,什么钟氏秘制王虾,她听都没听过,希望他不要晃点这些人,毕竟胜败还掌握在她们手里呢。
钟凌羽说的钟氏秘制王虾指的不是桌子那些,而是他刚才用年雕刻出来的大虾。他开始调配酱料,无视周围人诧异的目光,精选猪颈肉下锅焯,然后到了一定程度的时候捞出来快速
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