一棵不大的圣诞松树放在靠窗的角落里，上面挂着詹妮去年买的挂件——这玩意保存好了每年都能重复使用——还有新加的珂赛特用碎布做的玩偶娃娃。
这边詹妮将腌制好的鹅擦干，开始往鹅肚子里东西。
詹妮挽着袖子，先把苹果块从鹅屁股塞进鹅肚子里，然后是火腿丁和茄子丁，再然后是板栗和卷成小卷的干豆角，还有剥了壳的水煮鹌鹑蛋和番茄，把整个鹅肚子撑的高高的。最后詹妮用一根结实的细绳子将鹅头、翅膀栓好，这就可以烤了。
烤鸡烤鸭詹妮时常都会做，但这种里面塞满货的烤鹅，詹妮一年最多做这一次，所以她烤的特别小心和仔细，每烤半小时还要取出来刷蜂蜜。
芳汀弄好了场地，又去地下室将之前腌制的水果，“果汁”都搬到厨房。
“现在开吗，哈德森太太？”芳汀问。
“开吧，先试试有没有坏的。”
詹妮走过来，与芳汀一起打开各种瓶瓶罐罐……果然有一瓶腌桃子坏了，詹妮只能遗憾的将它们全倒掉。
半个小时到了，詹妮又扔下瓶子去翻烤鹅。
“先放着明天再摆出来。”詹妮指挥道，“我们去把果汁也拿上来检查一下吧。”
“好的，哈德森太太。”芳汀叉着腰说，“不过先让我休息一下好吗？”
“当然好。”詹妮去泡了两杯咖啡，珂赛特喝的是热牛奶。
芳汀不得不承认，泡咖啡和奶茶也是要有天赋的，尽管她学习了詹妮的手法和时间，但不知为什么，她泡出来的咖啡和奶茶，就是没有詹妮泡的好喝。
聊了会天，休息了半个多小时，烤鹅也差不多好了，詹妮将烤鹅取出来放在盆子里晾凉，并让珂赛特看着，自己和芳汀去地下室取“果汁”和她们保存的水果。
在水果便宜的时候，詹妮买了不少种，都用纸和干草包好放在木头箱子里呢。梨和苹果就不说了，柠檬、桔子、石榴和柚子也是好保存的，最多就是皮蔫一点，可是枣椰、葡萄和无花果却不好放，吃的最快的也是这三种，詹妮干脆把这三种全拿出来，准备这次全部吃掉。
“果汁”还是一个月前泡的葡萄汁、柠檬汁、苹果汁、樱桃汁……还有两瓶干脆用伏特加泡的青梅酒和杨梅酒，不过这可是去年泡的，一直就没开封过。詹妮还想自己试着用甘蔗做朗姆酒，可惜全失败了。
詹妮想了想，没有拿青梅酒和杨梅酒，只取了一瓶柠檬汁，一瓶苹果汁和一瓶樱桃汁。
“这样行吗？酒味还挺重的。”芳汀担心的说，因为酿私酒可是犯法的。
“做果汁当然不能直接这么喝，得兑淡一些。”
詹妮用干净的玻璃瓶倒出一部分“果汁”，然后用冷开水兑进去。冲淡之后果然不怎么喝的出酒味儿了，但是果汁味也变淡了，詹妮在柠檬果汁里加了些新鲜柠檬汁，又加了些糖，这下果然好喝多了。芳汀有样学样，在苹果汁里加了几片新鲜苹果泡着，又加了些糖，味道也不错。樱桃汁本身就很甜，兑了水虽然果味变淡了，但甜味还在，不过詹妮还是加了糖，增加味道。
“尝尝这个怎么样。”詹妮在一杯原味的柠檬汁里仍了一颗腌制梅子。芳汀尝了尝，表情古怪……甜酒里混着腌制的酸味……真是说不出什么味，反正她喝不惯。
詹妮也尝了一口，味道确实……挺……好吧，她也喝不惯。本来还想试试能不能弄出鸡尾酒来的詹妮只好遗憾的将杯子里剩下的东西倒掉。
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