点什么干粮……詹妮想了半天，决定做点肉松，这东西既没重量又可以压缩，有营养还提味儿。如果夏洛克愿意的话，再带点香肠和果酱，这些东西方便携带，热量高，单吃也先，当配菜也行，唯一麻烦的就是重了点。
肉都是现成的，牛肉鱼肉，詹妮还买了一块猪肉，本来是准备做菜的，现在也拿来做肉松了。
不管是什么肉，做肉松的步骤都差不多。将肉切成块，腌制一下入味，去腥，煮熟。三文鱼则微微蒸一下就熟了，牛肉猪肉要煮比较久，撇了油之后放入各种调料，大火煮熟后用小火慢炖，直到肉汤和调料全部吸收到肉里之后，这才取出放凉。
晾干的肉块非常烂，用手撕了一会后，詹妮决定还是直接用擀面杖把它们分别擀成碎面。之后就是用橄榄油翻炒，中间要加点糖，詹妮还尝了尝味道，又加了点香料，最后炒到肉丝中的水分慢慢蒸发掉，肉丝呈蓬松状，变成金黄色，这就算做好了。
三块肉都不大，做出来的肉松也就三碗，詹妮将它们放在桌上放凉。
“柯赛特，柯赛特。”詹妮一边解围裙一边叫。
“是的，哈德森太太？”柯赛特从房间里跑出来。
“帮我看着这个好吗，柯赛特？”詹妮倒了杯茶一口气灌了下去，“这是给福尔摩斯先生做的，你能帮我看着它，等它凉了就让你妈妈放进柜子里，等我回来再找东西装。”
“好的太太，你要出门吗，太太？”
“是的，我要去一趟克莱顿先生的店里还衣服，等你妈妈洗完衣服，告诉她去买点肉，猪肉鸡肉鹅肉都行，我刚才把肉都用完了。”
“好的哈德森太太，我会告诉妈妈的。”
“好孩子。”
詹妮拿了点手指饼给柯赛特磨牙，自己上楼去换了件衣服，带着那些礼服去找汤姆了。
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