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第574章 胡辣汤的流派(上)(2/2)

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经济传播学啊,驻马店就挨着周口,周口逍遥镇的胡辣汤那么出名,驻马店怎么可能会有自己的流派?”

“徐大厨,你不是为了安……照顾yd的同学,故意这么说的吧?”

很多人不相信,还用手机上网查了一下。

的确是有驻马店胡辣汤这几个文字,但它的描述也太过于简单。

“驻马店的胡辣汤色、香、味俱佳,是具有地方特色的天中名小吃。”

这是网上能搜到的有关字样。

这句话是典型的废话,把其中的【驻马店】换成任意的地名都说得过去。

“耳听为虚眼见为实!”

徐来拍了拍手。

只见韩天明端着两个碗出现在大伙面前。

说是碗,但其实并不大,说是杯子都行。

内里装着九分满的胡辣汤,其分量不过就一两口的样子。

可以看出,这是专门用来做奖励的。

“这就是驻马店胡辣汤。”

分别将两个碗送到余文文和这名yd国男生手里,韩天明又补了一句,“这里面没有牛肉。”

“等等,不是说没有牛肉的胡辣汤不是……”

徐来:“那是对于逍遥镇胡辣汤而言,哦,也就是你们刚才吃的那一份。”

“余文文也有奖励,那答对第一个问题的奖励该不会是……”

徐来:“没错,所有流派的胡辣汤,一样一份!”

众人:“……”

一双双眼睛看向余文文,全都跟饿狼似的,都绿了。

当然,也有一些紫的。

至于是什么紫。

那当然是羡慕得发紫。

“哈哈,谢谢余大厨。”

拿到奖励的两人果断开动了。

浓浓的胡椒味,顺滑的口感,跟逍遥镇的胡辣汤几乎一样。

但很快,两人便吃出了区别。

“驻马店的胡辣汤,用的是鸡汤和鸡肉?”

余文文看向徐来。

这碗胡辣汤里有很多的碎鸡肉,非常鲜嫩一点都不柴,以她过去的经验来判断的话,这绝对是鸡腿肉现切下来的。

另外,这碗胡辣汤的汤底也是异常的鲜美,鸡汤的味道很足,一尝就知道是煨了很久。

“没错!”

徐来点了点头

据史书记载,驻马店胡辣汤最早出现在汝宁府(含驻马店市汝南县),距今已有1000多年的历史。

与逍遥镇胡辣汤不同,驻马店的胡辣汤是用鸡骨架熬的汤,这也是驻马店胡辣汤最为明显的特征。

另外,驻马店的胡辣汤熬出来后里边加的也不是牛肉,而是将鸡腿肉或者鸡胸肉切碎之后,放入其中同煮。

其味道鲜美,香味扑鼻,尤其是软嫩的鸡肉顺着汤一起滑入胃里的感觉,别提有多美了。

至于为什么它没有像逍遥镇的胡辣汤那样出名,徐来也无从得知。

可能,这就是所谓的“命”吧。

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