布袋鸡】。
“八珍布袋鸡,请各位慢用。”
韩天明宣布了这道菜的名字。
他快速乘出三碗,分别给端给了唐川、牛大师以及蔡老。
虽然知晓这三人跟徐来关系非同一般,但他相信在美食面前,这三位会做到公平公正。
“用鸡当做【布袋】,这倒是菜如其名,很生动形象嘛。”
唐川看了一眼碗里的美食,哈哈大笑,二话不说,端起碗就开喝。
“早就听说过吉庆资本藏了不少古老的鲁菜,现在看来这个说法一点都不假。”
牛大师将汤碗放在鼻子边儿闻了闻,那股特殊的鲜香味顿时让他眼前一亮。
他同样也没有废话,开始细品。
蔡老端详着眼前的小碗,用鼻子感受到那股香味后,并没有说话。
但他却意味深长地看了韩天明一眼。
一双浑浊的老眼中,有微光在跳动,但谁也不知道,那到底意味着什么。
现场一下都安静下来,只听到三人“咕噜咕噜”喝汤的声音。
金黄色的汤汁,混着八珍的馅料,滑入三人的嘴里。
不多时,三人的脸上很快就露出了幸福的神色。
美食面前,快乐是永恒不变的基调。
“山的味道……海的味道……河的味道……”
唐川舔着舌头,自言自语。
太美妙了。
一口清汤入嘴,鲜味儿顿时充溢整个口腔。
鸡腹内的八珍馅料与鸡身外的清汤相混合,复合的香气交融在一起,使得汤汁鲜香倍增。
看似朴素,但实际上却内有乾坤。
一碗汤下去,感觉整个人都飞了起来。
“鲜,太鲜了……”
牛大师连连咋舌,对于鲁菜的认知,再次被刷新了。
在鲁菜中,有着五味调和的说法。
但人们往往对“鲜”充满了更多的期待。
眼前这道八珍布袋鸡中,可以说将这个【鲜】字体现的淋漓尽致。
八珍之鲜唐川已然给出了阐述。
但眼前这一碗何止八珍之鲜。
那金黄色的汤底,也是不凡。
如果他的舌头没有出错的话,这个汤,应该是用诸多食材,至少经历了n遍工序之后才【吊】出来的汤。
因为它的存在,八珍的鲜味发生了叠加,呈现出几何式成倍增长。
而最终的结果,是让道八珍布袋鸡的鲜,上升了不止一个高度。
蔡老也品尝完了,他没有说话,只是直勾勾看向韩天明。
实际上,他已经没必要说话了。
因为他手里的空碗,已经是最好的答案了。
一整碗汤和料都进了他的肚子,一滴不剩。
然而,他却做了一个让所有人,包括韩天明都没想到的动作。
“了不起……”
蔡老竖起了大拇指,丝毫没有吝啬自己的赞赏。
去骨脱皮的精湛刀工,无可挑剔的鲜美味道。
看似朴实无华,实则内有乾坤。
这样的美食以及做出这样美食的厨师,值得被夸赞。
“您喜欢就好。”
韩天明朝蔡老拱了拱手,心情也是有些复杂。
不过这份复杂很快就被他压了下去,因为眼下,还有更重要的事情要做。
“该你了,徐来!”
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