卤味店的生意，只能找个信得过的人经营。
而且卤味店前期得守着生意，还要盯着进货和烹制，又苦又累，一般人坚持不下来。
本来这个人选，自家人更合适，但让顾长山和那存花放弃林场，跑到边河来，肯定不现实，顾家其他孩子又小，唯一合适的陈兴杰又要考大学，指望不上。
与其招个外人来，不如找同村又熟悉的梁凤霞。
王刚将早就准备好的卤牛肉和卤大肠端出来，梁凤霞尝过一次后，立刻瞪大眼睛，赞不绝口
“兆成哥，你这卤大肠也太好吃了吧！一点臭味没有，还有一股独特香味，怎么做的？”梁凤霞夹了一块卤大肠，然后筷子就停不下来。
“这是我去南方，在火车上偶遇一个大师傅，讨要回来的独家秘方，估计整个东北也只有我能做出这个味。”王刚自信道。
梁凤霞笑道:“这味儿太香，我都想买一斤回去吃。”
王刚说道:“凤霞，来帮我卖卤味吧！我一个月工资给你开五百块，包住不包吃，不过店里的卤味随便你吃，但不许夹带。”
梁凤霞有些迟疑道:“我在马叔店铺才干一个月，现在走是不是不太好。”
“你不看看我给你安排的住处？”王刚微笑道。
王刚指了指菜市场隔壁的楼房，说道:“我租了个两室一厅，就在楼顶，我给你预留了一间房。”
梁凤霞眼睛亮起来，她现在最想住的就是楼房。
王刚领着梁凤霞去租的房子看了看，她立刻就喜欢上。
房子位于五楼的顶楼，房东自己加盖一间阁楼，直通天台，所以算是三房一厅。
王刚自己住最大那个房间，将小房间留给梁凤霞，阁楼则改成厨房，还在天台搭了个棚子，当做煮卤味的地方。
真正吸引梁凤霞的还是卫生间，她在马小玲家用过一次抽水马桶后，立刻就喜欢上。
可惜马父给梁凤霞安排的住处，环境实在恶劣，没有上下水，生活很不方便。
如今王刚把住的地方解决，梁凤霞立刻就下定决心，跟着他干！
“兆成哥，你这又租店铺，又租房子，每个月得花不少钱吧？”梁凤霞坐下来，和王刚边吃卤味边聊。
“成本问题你别管，我会解决。”王刚说道:“以后我会常常去南方跑货，店铺就交给你了，卤味的制作方法我也会告诉你，不过特制调料我来配置。”
梁凤霞不解道:“兆成哥，既然跑货这么赚钱，你为什么不专心卖山货，搞卤味店干嘛？”
王刚摇头道:“卖山货不是长久之计，这行没技术难度，以后肯定会有很多人入行，到时候利润就没现在大了。
可卤味店不一样，只要抓住独家秘方，名气打出去，以后发展前途更大，而且可以当做家族生意。”
王刚若想发财，有的是简单方法，他做卤味生意，最重要还是为了家里人，等顾长山将来下岗后，完全可以跟着王刚卖卤味。
还有家里那些孩子，若是读书读不下去，可以跟着王刚做生意，也算一条后路，所以王刚才选择干实业。
王刚又和梁凤霞交代一下开店的细节，然后就把她送回住处，将行李全拖回租的房子。
这一夜，梁凤霞用上抽水马桶，心里开心极了。
第二天，王刚拿上给家里人准备的礼物，和梁凤霞坐上回林场的汽车。
两个半小时后，王刚和梁凤霞走下汽车，就看到那存花站在车站里，似乎在等着王刚和梁凤霞。
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