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“我们的优势是什么是因为我们美食轩有其它酒楼没有的珍贵食材，全大唐独一无二的食材。”
“如果没有了这些优势，你们认为美食轩还能在长安城站住脚跟吗”
“不能”
“因此，接下来我们的战略，要走服务流，开启外卖模式，只要有人定制，我们就要在对方规定的时间内，定时定点的送到顾客面前，此为外卖”
“现在我们美食轩主打的特色有各种果酒，松花蛋，花生米，折耳根，木耳，土豆，油炸昆虫”
“这些都是可以做外卖的，尤其现在蝗灾还未结束，蝗虫价格被炒到顶端，此时我们贩卖其它种类的昆虫，能够借助这场东风，扶摇直上九万里”
“打扰您一下王掌柜，我是美食轩太和分店的掌柜，您之前在店里推广炸蜈蚣，炸蜻蜓，炸蚕蛹，炸蚂蚱，甚至是炸蛇肉。”
“我们都已经在很努力的推广了，可是只现在有炸蚂蚱有人询问，其他的昆虫食材几乎是无人问津，这就导致食材买卖不出去，现在后厨都快成了虫窝了，您得想想办法啊”
“对啊掌柜的，我们西河分店也是啊，这个月我们已经换了七波小厮了，都是被虫子吓跑的，再这样下去不成啊，要不要我们撤掉这档菜品吧。”
“王掌柜，我同意李掌柜的观点，我们泰山分店也是，这些日子有些蜈蚣竟然可以钻透竹筐，跑到了大厅里，吓坏了好多客人，导致最近几天我们分店的收益直线下降，已经快完不成您月初定下的营业额了。”
“就是就是，我们武当分店也一样，现在后厨换了三波，就连大师傅也跟我提抱怨，要是再不下架昆虫菜品，他就不干了。”
众人你一言我一语，都是愁眉苦脸的，言语之中尽是埋怨王轩独断专行，非要弄出什么昆虫菜系，导致各个分店营业额明显下降。
只不过他们说的很委婉，以王轩的聪明，何曾听不出来。
王轩扫视着所有的掌柜的，望着他们焦急的目光，微微一笑。
“当你们能发现自身问题的时候，你们就已经半只脚迈进了成功殿堂的大门。”
“有问题，很好，我们去攻克它不就完了吗对于竹筐装不住蜈蚣这个问题，我早就有了应对之法。”
王轩喝了一口果酒润润嗓子，接过夜十三递过来的一个琉璃瓶子。
当着众人展示了一圈，放在了身旁。
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