德斯可是点过法语技能的,虽然等级不高,但日常交流没有问题,便继续用法语道:“法国是一个美丽的国家,法语是世界上最好听的语言之一,我专门学习过一段时间,但讲得还不太好,献丑了。”
苏菲·玛索是法国人,听到别人认同自己的国家,自然还是高兴的,她赞叹道:“李先生你这么年轻,但竟然会讲几国语言,真是了不起。”
此时,一个拿着餐牌的侍应生走了过来,询问李德斯有什么需要。
这家咖啡馆名叫传奇咖啡,算是戛纳这个城市里比较有名气的一家咖啡馆,位于戛纳电影节宫的东北方。
法国人的咖啡文化源远流长,和葡萄酒文化一样已经融入了法兰西的血液里面了。在法国各处布满了大大小小的各式咖啡馆,高中低档任君选择,是法国人民的心头最爱。
特别是下午茶时间,找个椅子悠闲的坐下,慢慢的品尝喝一杯咖啡。
或是读书看报,或是找朋友高谈阔论。法国人喝的不单纯是咖啡,而是一种情怀和情调,那种浪漫与生活的悠闲惬意。
“一杯咖啡,可以打发掉整整一个下午,再来一块散发着诱人香味和闪烁着晶莹光泽的蛋糕,夜幕就要降临了。”这句话就是法国人咖啡文化的真实写照。
所以很多传统的法国人更喜欢咖啡豆,鄙视美国速溶咖啡那种快餐文化。在咖啡烘焙中还专门有一个名词叫法式烘培,实际上就是深度烘焙。
生咖啡豆是没有味的,只有经过烘焙工序,才会散发出香气。选适合的咖啡豆,进行适当的烘焙,才是做一杯好咖啡的前提条件。
而咖啡豆的烘焙大体上分八个阶段,从轻度到重度,各个阶段都有代表作。如浅烘焙的各种美式咖啡,中度烘焙的蓝山咖啡,法式烘焙的咖啡,极深度烘焙的卡布奇诺等等。
李德斯轻轻一笑,对侍应生说:“来一杯欧蕾吧。”
侍应生点点头,便去下单了。
苏菲·玛索举起自己手中的咖啡杯,轻轻抿了一口,然后解释道:“李先生以前来过法国吗?欧蕾咖啡算是法国最流行的咖啡之一。”
李德斯摊手道:“我第一次来法国,只是对咖啡稍微有点了解而已。”
苏菲·玛索笑吟吟的道:“法国的欧蕾咖啡和意大利的拿铁咖啡差不多,都是牛奶配搭咖啡。但咖啡豆的烘焙程度不同,所以风味也有区别。哦,对了,还有个本质的区别。意大利人是先煮沸牛奶,再把意大利咖啡冲入牛奶的杯子里。而我们是把牛奶和咖啡同时注入杯子,让两种液体自有混合。”
李德斯露出欣赏之色,点头道:“就是从冲咖啡的程序就可以看出,法国人是多么的浪漫奔放,崇尚自由。嗯,牛奶与咖啡第一时间的相遇,邂逅出无限的激情与浪漫。”
此时,侍应生拿着咖啡过来了。
李德斯举起手中的咖啡杯,直勾勾的望着苏菲·玛索,装的轻轻抿了一口,露出迷醉之色,赞叹道:“就像是今天我有幸能遇上美丽的苏菲女士,实在是人生处处有惊喜。”
一个英俊又有钱的年轻男人总是可以轻易获得女性好感的,特别是这个男人还在刻意讨好的情况下,苏菲·玛索的心情更好了,笑靥如花的聊起了法国的各种风土人情。
而李德斯则不时赞美几句,然后就扯一下中国的文化。
其实他懂得的也不多,但苏菲·玛索是完全不同,就算是男人各种扯淡也是听不出来的。
苏菲·玛索14岁出道,第一部电影《芳芳》,美丽又清纯的她马上就声名鹊起,成为法国的玉女偶像。
只是到了她18岁的时候却被40多岁的波兰导演祖拉斯基泡到手了,然后画风大变,开始出演各种带有露点演出的影片,让无数苏菲·玛索的男影迷
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