竟然让他这个做了二十多年菜的大厨把灶台给腾出来让给他!
简直滑天下之大稽。
夏粽分明知道这厨房里人心如平静河面下的暗流一样汹涌,却仿佛根本不关他的事情一样。
夏粽将食材一一洗干净,就光是洗食材就已经花费了半天的功夫。其他的厨师看到夏粽这般作态,纷纷然不屑的笑了。虽说是只要做好主菜就可以了,统共就十来盘。
但是现在都到下午时间了还没看他下锅料理东西。
怎么来得及?
一个个只想看夏粽笑话了。
可是夏粽不慌不忙着将冬笋香菇一一码好,其他的食材也分层放好,然后倒水。
这水是竹林里的井水。
他一贯喜欢用这个水来做菜。
带着冽冽清冷的竹香味儿。
夏粽用白泥封口这偌大一只陶瓮,转眼烧了大火起来。不多时就听到汤汁翻滚的声音。可是夏粽依旧把火加大,很快最浓烈的香味儿冲开白泥严实的封口喷薄而出。整个厨房的香味都被压住了。
这汤香味浓烈而温和,不带任何刺激性的,雍容大气的一种香味。
随之,他将火慢慢变小,但是温度达到那么高,汤汁依旧在反复的翻滚。
日落偏西,到上菜的时候了。
布菜台上的菜已经分门别类一一放好。
这个时候大家看到那一直烧火的夏粽动了,他准备了十二个陶罐,将陶瓮上的白泥掀开。
这一瞬间!
原本已经落下去的香味,此刻再一次喷薄而出。
夏粽慢悠悠的将汤一个陶罐挖上三勺。只看到这汤竟然清澈如高山雪水。夏粽将最后一道食材加进去,盖上陶罐。
近乎掐着秒数,整整三分钟,那边铜锣一响,主菜先上!
花枝招展身材高挑的丫鬟托着托盘将陶罐一一端走。
夏粽想着大概可以离开了,但是这个时候,刘赟走了过来,他神色很是郑重,问夏粽:“能否给我做一份?”
夏粽看他模样,只怕是想着如今输得心服口服但是到底想要一尝美味。话下却道:“不好意思独留一份,待会儿我还要下饭了。”
王臻眉眼恼恨的看着夏粽骂道:“如此吝啬!”
夏粽看着王臻逞口舌之快也不动怒淡淡然还击:“不好意思我就是要对连用个灶台都耿耿于怀的小气鬼吝啬。”
你能拿我怎么地?
王臻还要发火,可是刘赟却拱手道:“江山代有人才出,世间之大无奇不有,一开始是我不对,以为阁下小小年纪必然功夫一般,哪料得到阁下这做汤的功夫竟然登峰造极!是在下倚老卖老着实对不住阁下了。今日只闻香味就知道在下不及阁下,不知道阁下可能赏我一口吃食,不然我将抱憾终身!”
厨房里的大师傅们一个个都傻眼了。
虽然他们心里也是服气的,但是!
但是决然不会像刘赟这般说认错就认错……可是还有的人心里就明白了和刘赟的差距,为什么刘赟是主厨,而自己是个可有可无的厨子……
虚心上进知错能改不光是读书人的道理,也是做厨师的道理。
夏粽听他这么一说也不计较了,点点头。
摆出一个陶罐,拿勺子从陶瓮里挖出三勺汤!
不多不少,正好三勺见了底。王臻还赌气着:“哼!小气鬼!竟然煮这么点汤!”
刘赟却是狠狠敲了他的脑袋,王臻不明所以,刘赟恨铁不成钢:“放多少食材熬多少汤把握的如此精准,水一多汤就淡水一少汤太浓!你自己看看!”
王臻一看……
这和水有什么区别?啊?
其他的大师傅纷
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