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37.037(2/3)

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男子看出了女子的意思,忙笑哄:“山野之地确实没什么好东西,你就担待些,随便挑些。”

女子又是一个哼声,男子怒了,那扇指着掌柜和伙计:“人都死了?”

掌柜赶忙出来相迎:“原来是陆少爷,失迎失迎,请内厢坐。”说着还看了伙计一眼,“愣着干什么,快去倒茶。”

伙计回神忙去倒茶。

照说臻品斋的伙计该讲过不少嵊县的大人物,不该这么失态。可这会来的大人物不是别人,正是陆家二少爷陆行舟,也就是来卖山货的陆放舟的弟弟,同父异母的兄弟。

陆放舟的娘是原配,陆行舟的娘是不知道哪里来的,据说是陆家老爷娶正室前喜欢上的。后来被陆家的太老爷给生生拆散的,以至于陆家老爷对原配很不喜欢,染了病也不给医。陆夫人早早的去了,留下的正经嫡子也没得陆老爷好生待,早早的分了点家产打发去了穷乡僻壤。

陆行舟虽然得陆老爷的宠,还分走了几乎所有的家产,但他依旧看陆放舟不顺眼,每回遇上都明的暗的给陆放舟亏吃。

伙计并不关心陆放舟会吃亏,但怕陆放舟吃亏的时候连累臻品斋,故而正紧张着。这会见陆行舟居然无视了陆放舟,心中无比奇怪,端茶进去的时候还悄悄看了眼一同前来的那个女的,被那个女的狠狠瞪了眼。

掌柜遂将他哄了出去,顺便嘱咐了句:“让那人快走。”

陆放舟正杵在原地看,还在纳闷刚才进去的那男的好面熟,尤其是那个塌鼻子,有点似曾相识的感觉,不想伙计过来驱他了:“还不快走?”

陆放舟“哦”声,然后小声问了句:“那是谁啊?”

伙计以一副看怪物的眼神看了陆放舟一眼:“你傻了啊?”

陆放舟忙赔笑:“前些日子不小心摔了,有些事不太记得了。”

“摔了下还能把自个的弟弟给摔忘记了?真是天下奇闻!”伙计难以置信的摇了摇头,继续驱赶陆放舟。

弟弟?他弟弟?

陆放舟便走便挠头,他想起来了,他有个同父异母的弟弟,叫什么来着?

对了,陆行舟!

一个放舟,一个行舟,陆家老爷对船可真是情有独钟呐,陆放舟一面心想一面往城外走去。

炒制的步骤大同小异,第一步是去掉外面那层绿色的假种皮,留下立刻里头褐色的果实;第二步是堆放果实,阴放;第三步是待果实发白之后再次清洗,清洗完后晒干,;第四步就是第一轮炒,炒熟后浸到盐水里;第五步从盐水里将果实捞出沥干,沥干后再次炒,炒完便是成品。

区别在于各个步骤内的小细节,比如第二步的阴放,放什么程度;第三步的晒干又是怎么个晒法,晒到什么程度;第四步的第一轮炒制,炒到什么程度,浸盐水又是怎么浸的,趁热浸还是凉下了再浸,浸多久;第五步的捞出沥干,沥干到什么程度,沥干后再炒,炒多久?

这些小细节陆放舟的外婆都跟他一一说过,但由于年代久远,陆放舟没记太清楚,加之理论和实践还是有差距的,陆放舟一头扎在厨房里大半个月,才弄出一批像模像样的香榧来。

自己尝了一个,给二妞尝了一个,得到二妞的首肯之后,他便飞似的跑去溇琰家,准备让溇琰也尝一下。

正巧山清水秀四人组都在,陆放舟赶紧拉着他们也一道尝了。

炒制好的香榧,开口呈十字形,裂口不大,对着裂口轻轻一按便碎,里面的果肉就露了出来,同时果皮部分脱落,将果肉整个取出,取出过程中用果壳轻摩擦果皮,果皮脱落干净,金黄的果肉就完全呈现出来。

入口喷香,清脆,略带咸味。

溇山、溇水、溇秀三人尝了不住点头,他们也算是吃遍过各地山货的,
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