锅炸之前先用热油给鱼定型,然后沿着锅边慢慢下油锅。
在蜜桃做菜的时候,赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高,站在小凳子上却一本正经的做着年菜,赵睿一时间不知为何有些感动,眨去了眼中的泪花,专心的盯着蜜桃的动作。
今天有蜜桃可以帮忙,以后想吃就得自己动手了。
烤好的鱼被摆在了鱼盘之中,蜜桃把多余的油舀出来,留下差不多的量在锅底,这便开始做起了糖醋酱汁。
“看清楚了?”
做好的酱汁蜜桃汁在鱼肉上,红红的酱汁顿时把金黄、色的鱼染成了红色,正应了这年的气氛,红红火火啊~~
“多谢水妹妹,看清楚了。”
赵睿点头,其实这糖醋也不太难做,只是想做好还需要多多锻炼,反正他暂时是达不到水妹妹这个水评,只能慢慢来了。
“不着急,有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧!这鸭子也可以收汁了。”
蜜桃开始给鸭子收汁,等最后这一道红烧鸭子上桌后,赵家的年夜饭也差不多了。
“多谢水妹妹。”
赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时,不知怎地有点局促,感觉连手都不知道往哪里摆了。
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