那阵浓厚的肉味夹杂着酱香，媒体同僚们皆不自觉咽了下口水，推着走在前面的男同事敲响了门。
“请进。”厨房门虚掩着，时不时传出锅碗碰击的清脆声音。听到有人敲门，厨房里传出一个清朗斯文的声音。
“你们好，我们是影后介绍来参观一下的。我是首都生活频道的分版编辑王茂，这几位也是首都星来的各个频道的媒体人。”走在前的男人客气地搓搓手，看着因为陌生人的进入而停下手里动作的烹饪师们。
姜阮放下手里的正在雕刻白天鹅的雪白面团，偏头低声嘱咐了一声，让旁的烹饪师切勿捏爆内陷，擦了擦手便转头走向人群。
“你好，请问有什么事吗？”
“你好你好，请问你就是姜阮对吧？”男人看着面前稍显稚嫩的面孔，联想到之前兰茜对外宣称的年轻烹饪师，随即对号入座猜测起来。
“是我。”姜阮点点头，等着王茂道明后文。
“是这样的，我们对你的烹饪很好奇。也知道很多烹饪师都是技艺保密的，贸然闯到后厨确实不太合适。但实在是忍不住了，前面三道餐前小点真的非常有新意，而且很好吃......”王茂笑得见牙不见眼，“什么东西这么香啊？”
姜阮失笑地摇摇头，感情是打着参观的名头来蹭吃的啊。“蒸笼上的荷叶粉蒸肉对吗？还没蒸熟，估计拿不了给你们吃。但是这边有清茶，来一人一杯。莱恩？方便来一下吗，招待一下我们的客人，我重新去教白天鹅雕法。”
笑着接过帝国大学天才递过来的茶水，浅啄一口，竟然意外的有点清冽涩口，回甘无穷。王茂讶异地挑了挑眉，又听到姜阮说起了从未听过的名词。
“白天鹅雕法是什么？”
“就是把面团雕成白天鹅的样子，你们感兴趣的话可以来看一看，记得给我直播镜头里的观众打声招呼。”姜阮勾起嘴角，带着一群人穿过各个灶台位置，来到专属于他的教学位置。之前正在接受姜阮刀功培训的年轻厨师还站在原地，举着一个没有长颈的肥鹅身子眼巴巴地等着姜阮指导下一步。
“这就是白天鹅？”王茂看着年轻烹饪师手中胖乎乎的一团，不着痕迹地挑了挑眉。
“还差得远呢。来，就你手上的那个，跟着我一起来。”姜阮摇了摇头，重新拿起一个圆形面皮上手，舀了一勺近于透明的馅料。身子侧向镜头，方便直播的观众可以看到他手上的动作。
王茂带着一群人，看了眼直播的镜头，又专注地看着姜阮手上的举动。只见姜阮手心微握，也捏成了一个胖乎乎的梭型鹅身，但却未就此而停下来，转而抓起一旁放着的细小尖刀，往鹅身两侧一刀刀划刻波浪纹上去，几笔花刀就是一双天鹅羽翼。一旁的年轻厨师跟着赶忙动手，堪堪跟上姜阮的动作。才做完抬头一看，姜阮已经给鹅身安上了一个又翘又萌的短尾巴。
王茂等人看着姜阮的动作，又看了看身边的烹饪师手下坑坑洼洼的作品，不住地点头肯定其力度到位、刀功灵活熟稔。
“这是鹅的身子，里头包裹着虾肉馅料，可谓是大肚能容。鹅越肥越代表着丰收和喜悦，故此取这个寓意。但从造型上着想，需要一个足以体现鹅优美的长脖颈，这就捏给大家看。”姜阮抬头看了眼镜头，左手未放下鹅身，右手取了一点面团，两指并起搓了一个细长条弯了两个弧度。
“这是？”王茂一时没看明白。
“你看着嘛，下面这个弧度是衔接鹅身，上面的弧度是鹅昂起的头。再让我处理一下，你就可以看明白了。”姜阮说着，拿刀尖在粗壮的去皮胡萝卜上一挽，取下一个红色小点按到了大白鹅头顶，又粘上两个黑芝麻给大白鹅点睛。最后于鹅嘴边勾了一笔花刀，放下时已是一个姿态优雅白鹅形象，活灵活现卧在绿瓷碟中。
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