1940年，中日战争进入相持阶段，中日两军在战场上厮杀了几年，大大小小的会战己有几十次，双方谁也没有能力吃掉对方，战线呈现犬牙交错的状态。
随着战局的扩大，日军的军力、物力和财力开始严重不足，故而无力再发动大规模的战略进攻。
于是，日军调整了侵华战略，开始将其主要兵力用于打击位于敌后的八路军和新四军，而对国民党政府则采取了以政治诱降为主的方针，敌后战场逐渐成为抗日战争的主要战场。
这一年，在华北的八路军发动了百团大战，蒋委员长突然发现，**八路军竟然扩充到40万之众，这一下，蒋委员长慌了，开始寝食难安。
于是，国民党顽固派开始加强**活动，山西军阀阎锡山的旧军和新军干了起来，陕甘宁边区的八路军和国民党朱怀冰部在太行山打得难解难分，倒让日军看了笑话。
战争的空气骤然紧张起来，国民党郭仲达部也开始蠢蠢欲动……
如今，冀西军分区的情况已经有了不小的变化，鉴于独立旅在反扫荡中损失巨大，军分区将十几支县大队和区小队升格为主力部队，旅长许达和团长韩山河的职务不变，老一团的团长孙长青右腿被炸断，无法继续任职，经过讨论，老二团二营营长何长顺被提拔为老一团团长。
而孟占山，作为军分区警卫连的炊事兵，应陶司令指派，专门负责背大锅。
用陶司令的话说就是：“人高马大，精力过剩，正好背大锅。”
这是一次力度空前的惩罚，职务一撸到底，还干最重的体力活，搁在别人身上，恐怕早就布满了挫败感和屈辱感。
可孟占山没有，非但没有，他还乐在其中。
他突然就发现，他再也不用被人包围了，再也不用被人哭着喊着讨要打仗秘籍，再也不用被月老们追着强牵鹊桥了。
对他来说，只要能留在作战部队，干什么都成，他善于在新的角色中寻找乐趣，而且乐此不疲。
从横岭放眼东望，浩荡长空云蒸霞蔚，绵延的太行山麓在一片绚丽的晚霞中透出冷峻的轮廓，轻柔的炊烟在暮色中冉冉升起。
军分区警卫连的简易厨房里，孟占山正和几个炊事员忙活着，不一会儿，营地上方就飘来了一股浓浓的饭香，勾得战士们馋虫四起。
俗话说，巧妇难为无米之炊，可孟占山牛，仅用青菜豆腐就整出两菜一汤：香煎豆腐，麻婆豆腐和青菜豆腐汤，还有香气四溢的玉米饼子。
随着一声令下，战士们从四面八方围拢过来，转眼间就在灶前排起了长队，二排新来的小战士李富根跑得极快，竟然排到了十几名，闻着味道就知道，今天的饭菜必然好吃，李福根兴奋地冲身后的老兵嘟囔：
“嘿嘿，大水哥，这新来的厨子真不错，这饭菜做的，比以前的厨子强多了。”
大水火冒三丈，照着李福根就是一脚，低骂道：
“你狗日的，你叫他什么？厨子？你找死！”
李福根觉得委屈，捂着屁股申辩道：“他可不就是厨子嘛。”
大水恶狠狠地威胁道：“娘的，再叫，再叫老子还踢你。”
李福根忍不住了，端着饭碗跑到后面去找班长，气冲冲地告了大水一状，谁知班长听后，非但没批评大水，反而把李福根训了一顿：
“谁让你这么叫的？嗯？……你知道他是谁？……那是打仗的祖师爷，得叫孟营长！”
李福根傻了，私下里找到一位老兵求证，老兵嘿嘿一笑：
“你小子，新来的，不知道……那可是大名鼎鼎的孟营长，可会打仗了。”
“会打仗还上这儿来？会打仗还当厨子？”李福根大惑不解。
“嘿嘿，他打没有命令的仗。
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