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335、龙猫的大叶子(2/2)

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周老六把牛车上的货物用油布盖好。

周老七砍了一根大叶子放牛身上给牛遮雨。

牛魔王甩了甩牛尾巴,继续淡定的吃草。

大丫搂着剩下一卷油布,和三小只躲在了大叶子丛里。

“沙沙沙……”,下雨了。

周老六他们也赶紧躲了进去。

“噼里啪啦……”雨越下越大。

周老七看着头顶上的大叶子,惊奇得不得了,“这叶子真大啊!”

头上一片绿,遮住了天空,刚好也挡住了雨水。

“以前路过这边,要是碰上下雨,我都会来这边折一根大叶子做伞继续赶路。”白意道,“附近村落的小孩都很喜欢折这边的大叶子玩。我就是看到他们玩才知道这边有一大片比人还高的大叶子,这是我见过的最大的叶子。”

周助激动极了,“这是野生的?”

白意:“是啊,野生的,又不能吃,没人要,不知道牛会不会吃。”

周助心里抑制不住的兴奋:嗷嗷嗷~能吃啊!

大丫瞅了瞅,大叶子丛外,淋着雨仍旧埋头吃草的牛魔王道:“牛不吃,你们看,咱们家牛魔王都不吃!”

周助:“……”牛脖子没那么长啊,怎么吃。

小三奇怪了,“为什么这个大叶子不能吃。”

这是龙猫的大叶子啊,秋田蕗啊,怎么就不能吃了呢?

白意:“额……其实我也不知道,没见附近村落的人会吃这奇怪的植物。这大叶子长得又高又大,奇奇怪怪的,感觉就是不能吃。”

大丫摸了摸大叶子梗道:“我也觉得不能吃,这叶子太大了,要是吃起来肯定很老,而且爷奶说过,野外长得奇奇怪怪又茂盛的植物通常都是有毒的。”

“不过这大叶子真好看,跟荷叶似的,比荷叶还高还大,等我们回去的时候挖几棵回去种吧。”

小三和周助对视一眼:得想办法都弄回去,这可是秋田蕗,是菜啊,能吃!

说起秋田蕗很多人一定觉得好陌生,但是如果说起宫崎骏的动画电影《龙猫》头上的叶子,大家就觉得很熟悉了,其实龙猫头上的叶子就是秋田蕗。

秋田蕗叶子的形状和荷叶、芋头叶有几分类似,学名叫做蜂斗菜。

特点为植株外形巨大,整体可高达2~3米。茎叶可食用。

日本北海道足寄町产的蜂斗菜“秋田蕗”,仅叶子高度便超过1米、整体高达2~3米,将近一层楼的高度。

在日本,主要烹饪方法有腌制、或者将新鲜的蜂斗菜用来烧汤。

如秋田蕗的茎叶切碎后氽熟能拌凉菜,还能做成天妇罗、炖菜和酱汤。

这么大的植物,只要一棵,就能吃上很久,可谓是经济实惠。

秋田蕗一开始是生长在高山区山坳里的一种野生植物,在日本明治时期被大面积的推广种植。

秋田蕗作为北海道的宝物,被评为“北海道遗产”之一。

如今,在我国的安徽、浙江等地,也有秋田蕗的种植。

秋田蕗4月出芽,收割季在6月,正好让他们赶上这时间段了。


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