我国古代的五谷有多种不同的说法,最主要的有两种。
一种指稻、黍、稷、麦、菽。
另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是前者有稻无麻,后者有麻无稻。
他们这边种植的就是第一种五谷,但是,他们这边同时也种麻,种得不多而已,够自己家里用就行。因为野生的大麻多,有些人家压根就不种。
稻,是指水稻,听他爹说,有的地方因为地理环境因素也种旱稻。旱稻也叫陆稻。
他们南边就是以种水稻为主的。
黍,亦称“稷”、“糜子”。黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕可以酿酒、做糕等。
他们这边种的黍大部分都是用来卖钱的,剩下的留着自家做糕点吃。今年他们家就种了三亩的黍。
稷,又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。
中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。
他家种的稷是自家吃的,种的也不多。
麦,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。
他们家今年种了五亩的小麦,也是留着卖钱的,就留一点家里吃。
菽,豆类的总称。
他们这边种的菽主要是大豆,而且种得特别多,卖不出去,都是留着自家吃。
麻,指大麻。其韧皮的纤维可以用于纺织粗、细麻布,制造绳索、麻线等,或用于造纸,籽可以榨油。
他们这边的麻就是用来纺织布、编麻绳的。也会吃麻叶,通常用麻叶煮粥喝。麻籽有人会收购,但价格很低。
收购商收购的麻籽用来榨油,但他们这边的麻油不是用来食用的,只是单纯的用来助燃和照明。
周助想了一会儿,说道:“爹,就做水稻吧,我想吃香喷喷的白米饭。”
周老爹宠溺道:“好,给乖儿子种水稻。”
过了一会儿,桌上只剩他们三个人的时候。
小景说道:“别种水稻了,种一些生长周期短的蔬菜吧,今年幽州和苍州是不会有收成的。”
小三吃着麻辣虾的手一顿,“什么情况?”
周助仿佛全身掉进了冰窖里,颤音道:“是有天灾吗?”
“嗯,水患!”小景道。
此时,三人一阵沉默。
周助突然打破沉默,“咱们家插秧的时候你就知道了吧。”
“嗯!”
小三难受极了,“你为什么不早说!”
小景道:“本大爷早说了又怎样,除了你们两个还有谁会信吗。还有,你能阻止天灾吗,还是有办法拯救苍生?你不能,你什么也做不到,只能眼睁睁的看着他们从早忙到晚,到最后空欢喜一场!”
“对不起,我就是难受!我不想拯救什么苍生,这关我屁事,我只想咱们家的人都好好的。”小三道。
场面又寂静了下来。
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