食茱萸,学名椿叶花椒,也叫樗叶花椒、满天星(江西),刺椒(四川)和食茱萸。
食茱萸也称为蜀茱萸,其树高可达15米,枝叶、果实都有浓烈的香气味,茎干有锐刺,可入药。
这三种茱萸中,历史上用来制造辣味的为食茱萸,只有食茱萸才可以用作调料,当辣子使用。
此外,食茱萸药食两用。除了制作辣味,树根、树皮入药,可祛风湿,治跌打肿痛等。
食茱萸作为一种古老的食材,由于其取得麻烦,已经渐渐淡出人们的日常生活。更多是山茱萸作为药材,发挥着作用。
周助有点小郁闷,他是想起了食茱萸能制辣,可问题是现在这季节,茱萸都还没开花呢,更别说去山上找茱萸果制辣子了,家里压根不会有这存货,心塞啊,这要等到什么时候啊!
休息了一会儿,周老二就继续去忙活了。
小三跑过来问道:“怎么样,有问道替代品了吗?”
周助说道:“有,茱萸。”
小三拍了下脑袋说道:“我居然忘了古代的辣味里就有茱萸。走,叫人去山上找去,等下吃麻辣虾。”
周助说道:“你想想现在是什么季节,花都还没开呢,哪来的茱萸果。”
小三僵住了,他兴奋过头了,智商都掉线了。
两人叹了口气,坐在长板凳上晃着小腿,想吃个辣味怎么就那么难呢!
周舟走了过来问道:“小叔,小三,不去玩了吗?”
小三无精打采道:“不去了!”
周助看到周舟眼睛一亮,最后一次机会了,今天能不能吃上麻辣虾,就靠他这个爱收集东西的侄子了。
周助问道:“周舟,你平常也喜欢收集山上的东西吗?”
周舟说道:“喜欢啊,看到一些有用的,还有稀奇古怪的东西都喜欢收集起来,我还给大丫收集了不少花种子呢。”
周助继续问道:“那你收集过茱萸吗,重阳节佩戴的那种。”
周舟说道:“有,听奶说那个可以用来辟邪,我收集了好多,那些茱萸果都被我晒干了放好了。小叔,你要用来辟邪吗,我去给你拿。”
周助双眼亮晶晶道:“不是,我不要那茱萸。你还有没有收集过和茱萸果类似的果子,嗯,他们的树也很相似,但就是有刺,还比较高。”
周舟慢慢的回想着,小三和周助静静的等待着。
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