盛夏至在锅底铺厚厚的铺了一层大葱,然后在上面铺一层小鱼,再在小鱼上铺一层大葱,如此循环,直到把所有的小鱼都放进了锅里,然后加上少许清酱,用香油做汁,盖上锅盖煮。
孟复臻认真地记下了酥鱼的步骤,可是在记到后面用香油做汁的时候,脸上现出难色。
前面加清酱的还好,这后面要加的香油这么多,这不是在拿香油当成水在用吗?
他家里哪来这么多香油?
围观的盛冯氏也是皱了皱眉,她忍不住提醒盛夏至,“夏至,你是不是放错了,咋还倒了那么多香油?”
盛夏至知道盛冯氏这是又舍不得了,她想了想才对盛冯氏说道“娘,你说放那么多香油做出来的吃食是不是会很香?”
“那可不,你一下子倒了半罐子香油下去,能不香吗?”盛冯氏晃了晃装着香油的罐子,当时买的时候,她还以为这些香油能吃一两年呢,谁想到才几天就没了一半,心疼的不行。
“那你说要是我拿着锅里的鱼去镇上买,是不是也会有人因为它的香味过来买?”盛夏至一开始的时候,没打算买小鱼的,但是烤猪蹄之前还要先糟四十天,这段时间里她觉得只卖一样炒焖子不太保险,再加上一样,应该可以保证自己能赚到钱了。
“应该会吧。”盛冯氏不太确定地回答道,她对这些事情都是不懂的,就推测着回答了。
“放牛娃你学会了吗?”盛夏至突然问道,她看见孟复臻一直在发呆,不知道在想些什么。
“你这孩子咋还放牛娃放牛娃的叫人家呢,人家没有名字的?”盛冯氏不赞同地说道,盛夏至的那声放牛娃听在她的耳朵里,就像是自己的女儿在欺负人似的,人家明明是个那么乖的孩子,可不能让盛夏至欺负了他去。
“学会了。”孟复臻回过神来,他小心地回答道。
盛夏至既然已经决定了要做酥鱼去镇上卖,就要保证方子不被泄露出去,“学会了就好,不过你只能自己做着吃,不能再教给别人了。”
“我保证不会教给别人的。”孟复臻睁大了眼睛,极其认真的向盛夏至保证道。
在等着酥鱼熟的过程中,盛家人再加上一个孟复臻一起吃了早饭。
吃过早饭,盛立春就背上包袱回了镇上。
酥鱼出锅的时候,香气弥漫了整间厨房,盛夏至塞给孟复臻一双筷子,“你把锅里的鱼都挑到盘子里来。”
孟复臻埋头认真地挑了起来,盛夏至又另拿了一双筷子,夹了鱼给身边的人尝。
“有些腻了。”盛冯氏尝了一口,有些接受不了浓郁的香油味,直接给出了评价。
盛夏至又看向其他人,盛谷雨也点了点头,“我尝着也觉得有些腻。”
“好吃,五姐,我还想吃。”盛冬至的小鱼被他一口就送进了嘴里,现在早就咽进了肚子里,还继续向盛夏至讨要。
“我也还想吃。”盛白露弯了眼睛,偎在盛谷雨的怀里,学着盛冬至的话说道。
盛夏至又夹起了一条鱼,对孟复臻说道“你抬起头来,张嘴。”
孟复臻听话地张了嘴,盛夏至把鱼送进了他的嘴里。
“味道怎么样?”盛夏至盯着孟复臻的脸问道。
孟复臻都已经被盛夏至的举动给弄得很不自在了,直接红了耳朵,鱼虽然在他的嘴巴了,但是他哪里还顾得上去在意它是什么味道的。
听见盛夏至问了,他就点了点头,表示了好吃。
“你一会儿装一些带回去给孟奶奶吃。”盛夏至这时候也想到了孟复臻家里可能拿不出这么多香油做这道酥鱼,就决定分一半出来,让他带回家去。
“既然都觉得腻,那到卖的时候,就再加一道工序,我们卖烤酥鱼,烤的时候再
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