，不过王枫估计顶多过个一两年，王枫就不用再为这些少年配备外面的船员了。不过好在战舰上的船员都是王枫本家，而且战舰王枫只准备先建造个三五艘，当作训练舰就行了，毕竟以目前状况来说，那些武装商船就足够在中国附近海域横行了。
至于学堂里面那几个教学童认字的老童生，因为不愿意离家所以没有过来，不过也好，王枫并不在意，前几批学生里面颇有几个有学习天赋的，王枫把他们挑了出来，一边亲自教他们新的知识，一边让他们代课，给学堂里面的学童讲课。这就解决了王枫手中师资力量不足的问题。
锅里熬煮的糖汁变得越来越浓，掌勺的熬糖师傅用长长的铁瓢舀起一勺看了看，在白灰的作用下，糖变得成色清黄、松软，甜味越发浓郁。
“好了，开始打糖！”在熬糖师傅的吩咐下。熬糖的火变成了慢火，紧接着，师傅将两个手指伸进冷水里，忽又伸进滚烫的鼎里，再急急伸进冷水里――“嗤”的一声，粘在手指上的糖浆遇冷变硬，握一握，“冽冽冽”脆响。
十几个健壮妇人快手快脚把糖浆舀到糖槽里，负责打糖的工匠拿铁铲来回搅动，糖便慢慢开始缩水凝结，收拢成堆；再用铲掀散，一缕缕热气从糖堆里散发出来；这样，重复多遍。再用木棒来回研磨，“菜花黄”色的红糖就加工出来了。
“恭喜大人！”熬糖的师傅面带得意，双手捧着一个硕大的青色海碗，里面满满的装着刚刚加工好的赤糖。“小人自认从事此业也有数十年，尚未见过如此便捷快当的榨糖之法，榨汁当日便可出糖，且出糖之多前所未见。”
王枫用手指捻起一撮红糖放在口中细细的品味，见几个管事也各自品尝着这新榨出的糖的甜味。便示意站在身旁的二牛将这些糖端到那群孩子那里，让他们也品尝一下这新熬出的糖的味道，这群孩子刚到王枫特意让他们休息几天以适应环境。
“噢！吃糖喽！”孩子们端着大碗奔跑着、欢叫着聚拢在一起体会着糖的甜美。
刚刚经过测算，这套生产线的出糖率在12%到13%之间。虽然比起后世百分之十五的出糖率来还稍有不足，但在到处都是使用木榨的时代，这个数字，已经是骇人听闻。
“你们几个管事，回去好生计议一番，拿出一个章程出来，我要你们保证这个榨坊一个榨季不要闲着。”
王枫的话很平静，语调很温和，但是却凌然不可更改。
几个管事不由得心中一凛，“属下等谨奉大人号令！”
难怪王枫着急，他的海盐加工提纯工艺，完全可以稍加更改，变成白糖加工工艺，通过活性炭来提高产品的附加值。要知道，这个时代的红糖可是比白糖便宜得多。
几辆牛车满载着甘蔗渣向着附近的酿酒作坊缓缓行去，在牛铃声中，王枫一行人安步以当车同样缓缓的向着守备府方向走去，人群中，几个管事兴奋的议论着应该如何收购甘蔗。
看着池水中，被几个工匠不停用手中粗大的木棒搅拌的红糖。
那池子高有六七尺，池内的壁上用铜皮包了，池中怕不有几千斤水，池中的清水在工匠的搅动下，逐渐变成了褐红色。
又有几个工匠，两两一组，手持巨大的滤网，将滤网放到池中，触到池底，小心翼翼的通过手中的木棒拉动着滤网潜行，从池子的这头到那头。几遍之后，提起滤网，向工头报告，“这一池子糖已经完全化了。”
王枫自己也不知道怎么控制红糖的溶解度，为了防止溶解不彻底，不得不用这样的笨办法。
“开闸！放水！”
伴随着工头的一声声号令，几个工匠将池子的闸板缓缓提起，让溶解充分的糖水通过填塞着木炭包的陶瓷管道。
这就是张明远在王枫的原始过滤法启发
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