手紧紧抓住锅柄，用力朝上面一提，左手将灶台上的开关一扭，火焰瞬间熄灭，盐巴和味精也放了一点，铁锅在空中平稳的转了几下。
杨华再次用左手拿了一个盘子，右手握住锅柄朝下面倾斜，新鲜出锅的烂肉豇豆倒在盘子中，香气散发出去，比赛现场离得近的人微微吸上一口气，瞬间精神大震。
“这香气简直让人不敢相信，豌豆烂肉怎么可能会散发出这种香气。”一个品尝员脸色震惊，不敢相信。
“这种程度，只有极少数的顶级厨师可以达到，华夏国中有这种水平的不超出十人。”另一个品尝员说道。
“咱们先去尝尝再评论吧。”有人说道。
王小胖也是眼神呆滞，豌豆烂肉散发的香气能够达到这种程度的在新西方学行也就校长可以，并不是做好豌豆烂肉的厨师很少。
而是因为豌豆烂肉这种菜太过普遍，顶级大厨一般不屑做这种菜，反而是去做那些名贵的食材的菜品，因此很难找到能够将豌豆烂肉制作到这种顶级程度的。
杨华站在灶台后，神情自若，脸色平淡，微微摇头，低叹道：“火候还是没有掌握到精确，就差那么一点就接近仙品菜了。”
四位品尝员都走到灶台前，每个人拿起筷子品尝起来，一开始四人都只是用筷子一个个挑起吃，只能品尝一点，毕竟现场三千人，挨个品尝的话肯定不到一会便会吃饱。
后来四个人开始将筷子换成勺子，不停地舀起吃，不一会儿，一大盘的豌豆烂肉全部都被吃完。
四位品尝员都舔了下自己的嘴巴，感觉有些意犹未尽，其中一位好奇的询问杨华，眼里充满了炙热，说道：“这位兄弟，请问这个豌豆烂肉的豌豆为什么吃起来很清脆，而那个烂肉吃出来的味道却像是里脊肉？”
杨华制作豌豆烂肉的时候，运用真气将其中的豌豆和烂肉分开包裹，其他的人根本看不到，两样食材烘烤的时间并不相同，时间段也不一样。
因此豌豆吃起能够很清脆，烂肉若是一团团的，盐味进入其中，就会有里脊肉的味道，这些都是杨华和灶神学的。
品尝员听到杨华的话后，感觉吸取了新鲜知识一样，恍然大悟，对杨华的豌豆烂肉赞不绝口。
“这个菜我打满分！”
“我也打满分！”
...
满分和一百分是有区别的，如果一百分不是极限的话，那么分数还会更加高，这是四位品尝员对杨华的最高评价。
大屏幕边上的走马灯亮起，循环跑动，大屏幕上出现几个大字，一百一十三号选手满分！
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