煎至外表金黄，放入三四颗八角，翻炒一会儿，顿时飘出独特的香味来。而后倒入半碗清水，加入水萝卜，咕嘟咕嘟炖了起来。
期间的顺序虽然十分寻常，动作也没有出奇之处，然而方承乾仍然心中惊讶。只因为秦羽瑶掂锅的动作，出奇的稳！方承乾是厨子，也收过几名徒弟，从来没有一个人在这般年纪轻轻，就能够把锅掂得这么稳！没有足够的经验与技巧，再大的手劲都做不到！
“炖个一刻钟就行了。”盖上锅盖，秦羽瑶拿过灶边的手巾，擦净手后转身对方承乾说道：“这八角的用法，大概就是这样，用来炒菜稍显不出滋味，但是炖肉的时候格外有股辛香。”
方承乾赞同地点头：“刚才八角入锅的那一会儿，我已经闻见。”说到这里，忍不住感慨：“瑶儿当真见多识广，方叔做厨子这么多年，也常常各地跑来跑去，独独没有见过这味调料。”
秦羽瑶笑了一下：“我也是偶然遇见。”
灶台上，锅里发出“咕噜咕噜”的声音，浓郁醇厚的肉香从锅盖的缝隙里飘了出来，勾得外头的小伙计一个个探头过来：“掌柜的，这是在弄什么呀，好生诱人！”
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