什么事来……
……
李雁回只顾着美滋滋的翻看着她爹给她的那十两小元宝,完全没注意到屋里已经少了几个人了。
李爹给的这只十两重的小元宝,大概有九成新,闪着莹莹的银光,元宝的肚子上还印着几个字。李雁回模模糊糊的猜应该是“大肃元年”的字样,再有几个小字,李雁回怎么也看不清了。
看不清就看不清吧,反正这小元宝是真的,肯定没跑了。
没想到,她想的那些小段子还挺受欢迎的,比她做绣活可赚得轻快多了。
她那四君子的小屏风,也才刚刚绣好了一个“梅”的,今天,让李爹给她写个“梅”字,等她绣在留白处,“梅”的小屏风就算彻底绣好了。
一想到这儿,李雁回也顾不得再欣赏李爹给她的小元宝有多么漂亮了,也急急的收了。本想去书房找李爹给她写“梅”字的,可是刚一出来,小叔捧着一盆鲜嫩翠绿的蒜苗、大哥捧着一块上好的五花肉就一同找来了。
得!
准备拌馅包饺子吧。
在屋里听到动静的大伯母、二伯母和梅姐儿笑着走了出来,一个接过了肉、一个接过了蒜苗,动作麻俐去了厨房,清洗剁馅。而梅姐儿则是挽住了李雁回的胳膊,商量着两人去和面。
今天高兴,梅姐儿也给自己放了一天的假,不做绣活了。
梅姐儿的快乐传染给了李雁回,李雁回笑眯眯的点着头。李奶奶打开了柜子,拿出了平日里舍不得吃的白面,这次真的很大方,竟然一点杂粮面都没有掺,要包一顿纯白面的饺子。
三个皮小子都快要乐疯了。
一整个儿肉丸的白面饺子,馋得三小子口水都快要流下来了,堵在厨房不走,眼巴巴的看着大人们忙碌。那幅馋像,把李家大人们逗得忍俊不禁,最后还是二伯母嫌弃他们太闹又碍事,把他们都给撵出去了。
大伯母和二伯母的动作是很快的,不一会儿的功夫,肉馅和蒜苗就剁好了,两人接过了李雁回和面的活儿,让李雁回和馅去。
李雁回的手艺好,在李家可是出了名的,因此大伯母和二伯母心甘情愿的让出了大厨的位置。
李雁回也不推辞。
其实,也不是大伯母和二伯母和的馅不好吃,只是两人节俭惯了,舍不得像李雁回那样大手大脚的放调料罢了。
比如这肉馅,如果是大伯母和二伯母来和馅,那充其量放点葱盐也就是了。
可是,李雁回却是先在猪肉馅里打了一个鸡蛋,搅拌均匀。然后,放盐、老酒、酱油、香油、五香粉各少许,这些东西都是李雁回为了给李爹做出可口的饭菜,一点点儿买回来的。
调料就放了这么多,怎么可能不好吃?!
调料都放齐了,李雁回就开始搅拌了,搅拌匀后,先放在一旁煨一会儿,让调料的味儿进入到肉里,这样吃起来才香。
等煨好了,再把切末的蒜苗和泡发的小虾仁放到肉馅里,李雁回又加了不少的花生油进去,然后,顺时针搅拌……
不一会儿,肉香伴着蒜苗特有的清香就飘满了整个厨房。
“雁回拌的馅儿好香啊……”
正在揪剂子的梅姐儿抽着鼻子赞道。
大伯母一脸的心疼。
这放了这么多东西,能不香吗?!
那花生油都够吃好几顿的了。
不行!
不能再看下去了,她快要心疼得不能呼吸了……
二伯母看着那盆诱人的红中带着淡淡翠色的肉馅,满意得直眯眼睛,这饺子肯定错不了……可惜当家的不在,否则,也能吃上一顿这么香的饺子了。
馅好了,面也好了。
全家总动员一起包饺子
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