即使这些都做到了,还要面临另外一个问题:国人重视农业种植,而忽视渔业。
所以,在唐朝的餐桌上,鱼类的菜肴很少,做法也以生脍为主。
殷清风在城东和城南,各修建了面积不小的鱼塘。不管是种类和数量上,完全可以满足滋味楼的需要。
他交给任三的做法,无非就是煎烹炒炸蒸炖几种。但妙处就在于,用醋和姜去腥。
想把菜做好,办法只有一个:多做。
在任三认真学习的时候,他身边多了几个“品菜师”。
等任三学业有成离开后,他的几个品菜师,普遍胖了一圈′中,月眉是那个最可爱的小胖妞儿。
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