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第19章 卤肉(2/3)

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能推就推了。”

之后就去研究四书五经了。结合原主的记忆和原来的那点底子这些东西他消化起来非常快。只是写策论的时候,他总是忍不住以现代的观点看待问题,常常将论点写得新颖又惊世骇俗。

方睿轩只能写一篇撕一篇,直到他满意了且符合这个时代的国情了才会留下来。

一直忙到中午,方睿轩才停歇下来去吃饭。

方宅男有了工作,有了大宅院,的确是更宅了。学堂在家里,菜地家里有一小块,家里还有那么多的玩具供他消遣,连出门的理由都没有了。

前些日子晚饭后他还会带着柳生去田间地头散心,但是经常偶遇一些小姑娘小哥儿后,就懒得去了。

方睿轩又买了一些地,将田地扩充到了五十亩,其中的三十亩租种了出去,二十亩由谷穗两兄弟和曹老头打理。买了两头健壮的大黄牛给谷穗谷粒养着,农忙时耕田,农闲时就轮流拉车。

方睿轩表示进城的时候终于不用再和一群人挤周老汉的牛车了好开心。

周老汉的牛车,所谓的车是那种农村常用的板车,只能保证人有个坐着的地方,既不能遮风也不能挡雨,下雨天根本无法出行。

方睿轩照魏晋名士的牛车式样,请木工老杨头给打造了一个带着双轮的车厢,现在还正在制作中。为了稳妥,他还特意叮嘱了老杨头用普通的木头,结实点就行不用太过华丽。方举人回忆现代看到的牛车图片就莫名的觉得牛车比马车威风。

而且这才符合举人老爷的身份,堂堂举人老爷曾经和一群乡下汉子挤牛车,传出去会被人当做轶闻谈上好久的。方睿轩表示,往事不堪回首,黑历史什么的还是不要再提得好。

方举人当然是买得起马的,只是这时候马匹稀少,且大都是战马,要上战场打仗的。一匹马贵不说,遇到战争,军需不足的时候,可能还会被征用。这也官府不禁止民间养马的主要原因,想要集合民间的力量而养马。

方睿轩无意为朝廷做嫁衣,他的钱是要拿来钱生钱的,不是打水漂的。

“闻起来香,尝起来味道更好,可以拿出去卖了。这两天就让孔管家去把铺子收拾出来,咱们早点开业。”方睿轩指着餐桌上柳生做的几盘卤肉道,在柳生的脸上吧唧亲了一口夸赞,“媳妇儿你真棒。”

柳生被方睿轩闹了一个大红脸,低声道,“天还没黑呢,你别闹。”

羞恼的样子,透露出一股欲拒还迎的风情,本来没那意思的方睿轩小腹一紧,觉得自己该有那意思了。

不过天大地大,肚子最大,先吃饱了饭再论其他。

开小吃铺子,卖卤肉,是方睿轩思来想去回忆现代生活的经历考虑良久后才做的决定。

首先,他有举人身份,又是县太爷公子的老师,想必没有那个不长眼的敢来找茬。

再有,方睿轩可是个宅男呀,在现代里,宅男除了宅以外,还有一个特点就是爱吃。老顽固同他一样爱吃卤肉,他老妈为了他们这都有点大男子主义的一老一少,专门学了很多卤肉的做法,什么川卤,红卤,广卤,潮卤,酱卤,只要沾边,他老妈就都学了回来。他正好被他妈抓过几次壮丁给他老妈打下手,虽然没有亲自动手过的,对这些吃食的做法还是有几分了解的。

唯一有些遗憾的是辣椒现在还没有传入中国,他还知道的一些菜色不能做。不知道用花椒茱萸做川卤水煮鱼的味道到底怎么样。

柳生是个心灵手巧又肯干的,学东西上手快,方睿轩就写了方子将研发菜品的事情全权交给了他。

柳生就在大都在每天的上午和做饭的时刻练习摸索,研究了一个月倒也被他和谷大娘一起摸出了一些门道。

“真是人间美味。”刚啃完一个酱猪蹄的方睿轩,
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