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第106章 和离第106天(3/5)

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一下。

“苏伯伯,看样子今晚大家都睡不着了,我去小厨房看看有没有什么吃的,做点给大家当宵夜吧,顺便让人去知会一声大厨房,大伙儿熬夜值守也挺辛苦的,总得吃点东西垫垫肚子。”姚亦昕借机逃了出来,长舒了一口气,他是真不习惯和别人谈论自己的感情问题,实际上,姚亦昕觉得,如果可以的话,他一辈子不成亲其实也没什么,他们家现在生意做的不错,他又不需要靠别人养的。

苏家别院的小厨房其实一点也不小,走进去里外两个宽敞的房间,足有两百多平米的样子,搁在后世都能做成一个五居室的豪华大平层了,此时,因为紧急情况,厨房里值夜的人都起来了,正坐在里面等候主人家吩咐。这些厨子和帮佣都是本地人,对海妖入侵早就驾轻就熟了,这会儿正十分淡定地凑在一起侃大山,看到姚亦昕进来,急忙站了起来。

“晚上还有什么新鲜食材吗?”

“有的有的,每天都会备一些,今天有新鲜的鹿肉、山猪肉还有海鱼、海虾、养着的雏鸡和母鸡,几样常备的蔬菜都有。”打头的厨子急忙答道。

“行,这里交给我吧,留两个人帮忙烧火洗菜,你们剩下的赶紧去大厨房帮忙,今晚约莫是不用睡了,趁着没事,做点热饭热菜让大伙儿垫垫肚子,吃饱了才有力气干仗!”

一屋子人顿时被姚亦昕最后一句话给逗乐了,可不是吗?和海妖打仗,哪一次不是要熬好几天,不吃饱,怎么能有力气打仗呢?

战斗民族表示对海妖一族无所畏惧,兴高采烈地接受任务,跑到大厨房帮忙开火做饭去了。

难得熬夜,姚亦昕忍不住想做些烧烤吃。

作为华夏夜宵界的扛把子,烧烤这玩意儿即便屡屡被传言说是会致癌,可夜市里卖的最火的依然是各种烧烤摊子,没办法,吃货民族为了口腹之欲无所畏惧,连地沟油都没在怕的,更何况区区的一点致癌物?喝两杯加了枸杞的冰啤酒说不定就可以消化掉那些致癌物啦。

想到前世那个关于枸杞的冷笑话,姚亦昕抿嘴一乐,想象了一下自己老了之后端着保温杯,里面泡着枸杞菊花养生茶的样子,好像还挺有意思的。

因为苏家三位主子大驾光临,这几天,别院里各种新鲜食材就跟不要钱似的源源不断地送了进来,姚亦昕翻了翻,找出一块带着筋的鹿肉,让帮厨的帮忙且成麻将大小的小块,加了粗盐、八角茴香孜然等香料自制的调味料一起腌制一盏茶的功夫,然后串在竹签子上,从炉灶里夹出一些炭火出来,架在上面慢慢翻烤,中间还撒了两次孜然,抹了一层蜜糖,新鲜的鹿肉在炭火的烘烤下刺啦作响,散发出诱人的烧烤香味。

鹿肉串了一百多串,让两个帮厨帮忙翻烤,姚亦昕又剁了两只一斤多重的雏鸡,将连脆骨带鸡肉的部分剁下来,切成小块,加入调味料腌制后,串成鸡脆骨烧烤,这种鸡脆骨拿来烧烤最好吃了,咬一口咯嘣脆!

剩下的鸡肉他也没浪费,全部剁成拇指大小,仔鸡的骨头很脆,轻易就能砍断,切块后的鸡肉加入盐、蜜糖、料酒、配好的调料粉和豆油等腌制半小时左右,然后将鸡肉捞出来,倒入沸腾的滚水中快速翻滚几下,加入一勺白酒,再次煮开后捞出来洗净晾干备用。

热油锅,将晾干后的鸡肉到进去大火炒到金黄,捞出来,再热油锅复炸一次,倒出锅里的大部分油,只留下锅底少许,在鸡肉中撒入孜然粉和花椒粉,因为腌制的时候已经加了盐,所以这次就无需再加,翻炒几下后倒入备好的干辣椒和蒜片,炒出香味后,放入油炸花生米,拌匀,撒一点香菜末就可以出锅了,不喜欢吃香菜的最后一步可以省略。

辣子鸡做好后,看到烤串还有一段时间才能好,姚亦昕又捞起一条鱼,快速片了鱼片,用葛根粉调了一大锅鱼片羹,还剥了十几个大虾
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