软磨硬泡,让苏言再次亲自下厨做了一次酸辣白菜。
老王尝过后震惊不已。
他在厨房呆了三十余载,迎宾楼的主厨做了十年,从未吃过如此美味的酸辣白菜。
普普通通的辣椒。
普普通通的白菜。
普普通通的公子。
如何就炒出了只应天上有,人间哪能几回闻的味道?
老王尝了几筷酸辣白菜,便热泪盈眶,众人一开始还以为他是辣得掉眼泪。
很快,老王嚎啕大哭起来,苏言他们这才发觉不对劲,问老王怎么了,他却像个娘们一样哭不停。
终于等到老王稍微平复了一下,‘噗通’一声跪在苏言面前,求苏言收他为徒。
众人当时目瞪口呆。
如意她们只是觉得苏言做的菜太好吃,老王做厨子三十多年,知道苏言做的菜中定然有奥妙。
酸辣白菜只是一道普通得不能再普通的家常菜,苏言一个远离庖厨的公子哥,能做出如此味道,要说其中没有奥妙,打死老王也是不信的。
痴!
太痴了!
苏言能理这种具有匠心精神,追求极致的痴,虽然没有答应收老王为徒,却是答应传授其中的奥妙给他。
倒不是苏言谦虚,他确实能炒两手好菜,却还没那本事做一个三十多年专业厨师的师傅。
说白了,苏言做的菜之所以好吃,全靠他闲来瞎琢磨出来的‘味精’。
当初捣鼓烧烤秘方时,苏言顺便也捣鼓出了简单的‘味精’。
当时也没放心上,单单是雪花盐已经让他赚得盆满钵满,没想过去认真研究并推广‘味精’这个并不算是必需品的东西。
苏言跟老王说了‘味精’的奥秘后,顿时就让老王开眼看世界般,看到了一个神奇的世界,一个崭新的厨艺境界。
老王兴奋地每日拉着闲来无事的苏言,研究‘味精’配方。
这个时候还没有条件通过化学方法提炼味精,苏言捣鼓出来的简单版‘味精’,其实就是把几种风干的干贝、海肠、香菇等研磨成粉,用来提升菜肴的鲜味。
老王对各种食材了若执掌,明白了其中的原理,给苏言提出了许多的建议,加入了更多提味的干货食材粉末,两个人不断地尝试完善‘味精’配方。
好在各种方便储藏的干货在吴苏城里,有银子还是能买到的,使得苏言他们的配方实验得已顺利进行。
受老王这种追究极致的匠心精神影响,闲来无事时苏言就钻进厨房与老王一起捣鼓‘味精’。
受益者当然是如意与影卫们那一帮吃货,每日都能尝到美味佳肴,虽然因为食材紧缺,只是普普通通的食材做出来的菜,却更突出了‘味精’的效果。
这日,又是苏言与老王做了一桌子,加了改良配方‘味精’的普通素菜,不一会儿,就被如意她们一扫而光,汤汁都没剩,一帮姑娘家,没好意思添盘子。
如意吃得有点撑,饭后喝茶时,埋怨起苏言来,说道:
“苏少,都怪你,做的菜那么好吃,害得我饭量大了许多,我感觉长胖了。”
如意双手叉腰,煞有介事地量一量她的水蛇腰。
苏言闻言,瞄了几眼如意的身材,笑道:“如意姐放心,你该大的地方大,该小的地方小,我看不出来有区别,依旧那么火辣辣。”
说完,苏言还装作一副流口水的模样盯着如意看。
如意早已习惯苏言那副假装不正经的模样,也不以为意,她更关心的是自己的身材问题,一脸不满地说道:
“以后不准你做菜了,把我养成了猪如何是好。”
“……”女人还真是难伺候,苏言心说,有了‘味
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