小吃店推出了银耳羹，在村里那边，余清泽将银耳的收购价格也上调了一些，临近深秋，白木耳的量也是越来越少了，再过一阵子就该没了。
不过幸好，他们又找到了另一个货源。
那是王记出事后的第三天，他们看见一个汉子背着一背篓的新鲜银耳在王记门口徘徊。
余清泽猜想可能就是之前给王记送银耳的人，他便过去告诉那汉子，王记因为做的银耳羹有毒，出事了，被勒令停业了。
那汉子就是土根，他一听，顿时急了，“啊？他们是拿来做来吃的吗？哎呀，之前问他们是做什么用的，他们也没告诉我，我一直以为他们知道这东西不能吃，也一直忘了告诉他们这白木耳不能吃，早知道就不卖给他们了。”
余清泽听了，道：“这不关你的事。你这白木耳打算怎么办？”
土根就道：“还能怎么办，都出事了，我出城就把它们扔了。”
余清泽就道：“那就太可惜了，你不如卖给我吧？”
土根惊讶道：“卖给你？你也是做来吃的？”
余清泽点头：“对。”
“那不行。吃了出问题的。”土根摇头，道：“如果你弄来吃的就不卖给你，那可是害人啊，皮肤又红又肿，还痒得不得了。”
余清泽笑道：“没事的，我知道怎么去除它们里面的毒素。”
“你知道？”
“对，昨天我们已经做了试验了，城里的李大夫也证实了，你看我的店里今天也已经推出了，人们吃了都没事。”
土根看了看余清泽的店，皱眉问道：“真的没事？”
“没事，你放心。”
土根想了想，道：“那，行吧。”
然后余清泽便用跟王记一样的价钱收购了土根的白木耳，并让他以后也都送过来。
此后又过了十来天，余记的银耳羹吃了没事的消息慢慢传了出去，银耳羹的销量也增加了许多，不过它并不像其他点心那样所有人都能来一份，销量在上升到一个度之后，便稳定了下来。
银耳羹也算顺利推出了，小吃店每三天就推出一样新的点心，生意也越来越好，大家每天虽然都很忙碌，但心里却很充实。
余清泽又招了两个帮工，然后给所有人排了个轮休表，让大家都能每做六天工就休息一天，轮着来，不至于那么累。
帮工们都很高兴。在其他地方做活，可没有还能给你一个月休息四天的，而且还不扣工钱，心里高兴了，他们做活也更卖力。
十月二十八这天，收摊后，余清泽亲自下厨做了一桌好菜，还特意开了一瓶桂花酒。
乐哥儿和家宝诧异地看着他。
余清泽摸摸鼻子，有点儿不好意思地说道：“那个，今天是我的生日。”
乐哥儿和家宝都睁大眼睛看着他。
乐哥儿有点儿气呼呼地比划：你过生日怎么不早说，咱们什么都没准备，还只有我们两人给你过，你早点说，让爷爷和小浩，还有大家好好给你庆祝一下生辰啊。
家宝也说道：“余大哥，我，我不知道，什么礼物都没有给你准备。”
余清泽笑道：“没事，不用特意庆祝，我都这把年纪了，没什么好庆祝的，我本来都不想过的，想一想，还是告诉了你们一下。来，不说那么多，咱们快吃。”
乐哥幽幽地看着他，比划道：我都没给你准备礼物。
余清泽靠近他，用只有两人能听见的声音在乐哥儿耳边说道：“等送家宝回来，我会向你讨要礼物的。”
乐哥儿：……
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